هیچ گیاه و غذایی نمی‌تواند به طور کامل تیرویید کم کار را درمان کند اما غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار می‌توانند باعث بدتر شدن وضع فرد مبتلا به این بیماری شوند.
تیروئید یک غده درون ریز است که تولید هورمون تیروئید را کنترل میکند. هنگامی فرد به کم کاری تیروئید مبتلا می‌شود، تعادل هورمون‌های بدن بهم خورده و بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
برخی از غذاها و گیاهان دارویی باعث تشدید کم کاری تیروئید می‌شود. فرد مبتلا به این بیماری باید از مصرف غذاها و گیاهان زیر خودداری کند.
از غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار که افراد نباید در رژیم غذایی خود جای دهند، عبارتند از:
● غذاهای سرشار از فیبر
غذاهای فیبری مانند لوبیا، حبوبات و سبزیجات می‌توانند عوارض زیادی در بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید ایجاد کنند.
یک رژیم غذایی با فیبر بالا، مانند حبوبات سبز و غلات کامل، می‌تواند با عملکرد طبیعی سیستم گوارش و توانایی بدن در جذب داروهای کم کاری تیروئید تداخل ایجاد کند. در نتیجه، غذاهای شامل حبوبات کامل در دسته غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار قرار می‌گیرد.
● شلغم و مانیوک
به طور کلی، مصرف سبزیجات در رژیم غذایی به سلامتی تیروئید کمک میکند اما شلغم و مانیوک در دسته غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار قرار دارند.
این سبزیجات ریشه‌ایی توکسین‌های تولید می‌کنند که میزان فعالیت تیروئید را از چیزی که هست، کمتر میکند.
● سویا و فراورده های آن
مصرف سویا و فراورده های آن از جذب داروهای تیروئید از جمله لووتیروکسین جلوگیری می کند و توصیه می گردد تا افراد با کم کاری تیروئید از سویا استفاده نکنند.
● کلم و گل کلم
از سبزیجاتی هستند که افراد با تیروئید کم کار می بایست در رژیم غذایی خود، از آنها اجتناب کنند.
هضم این مواد، توانایی تیروئید برای استفاده از ید که جهت درمان کم کاری تیروئید موثر است را تحت شعاع قرار می دهد.
استفاده از حالت پخته شده این سبزیجات یا مصرف کم آن ها مشکلات کمتری را متوجه غده تیروئید خواهد کرد.
● قهوه
مصرف قهوه در افراد با کم کاری تیروئید می‌بایست محدود شود و به خصوص این افراد در اوایل صبح قهوه مصرف نکنند.
● غذاهای سرخ شده و فست فود
غذاهای سرخ شده سرشار از چربی‌های مضری هستند که التهاب را بدتر کرده و تعادل هورمون‌ها از جمله هورمون‌های تیروئید را از بین می‌برد.
به طور مشابه، غذاهای فست فود با داشتن شیرین‌کننده‌های مصنوعی و سدیم در دسته غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار قرار گرفته و التهاب را در بدن افزایش می‌دهند.
● مواد غذایی حاوی قند زیاد و مصنوعی
این مواد غذایی اگرچه کالری زیادی دارند، اما مواد مغذی مناسبی ندارند و تنها به افزایش وزن منجر می شوند.
● مواد لبنی
افراد با عارضه کم کاری تیروئید بهتر است تا مصرف محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، کشک، کره و… را در رژیم غذایی کم کاری تیروئید خود به حداقل برسانند تا تعادل هورمونی بدن آن ها تغییر نکند.
● غذاهای فراوری شده
تنقلات، بیسکویت، غذاهای منجمد، سرخ شده و… از غذاهای مضر برای کم کاری تیروئید به شمار می روند.
این غذاها اغلب سدیم زیادی دارند و افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید از مصرف سدیم خودداری کنند و سدیم را جز ممنوعات رژیم غذایی خود قرار دهند.
● شیرین‌کننده‌های مصنوعی
برخی از مطالعات نشان می‌دهد که شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است با عملکرد تیروئید تداخل داشته باشند. هرگونه خوراکی حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی جزئی از غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار
است و باید از رژیمغذایی حذف شوند. کیک‌ها سیروپ‌هاف ژله و نوشیدنی‌‌های شیرین مانند نوشابه و آبمیوه‌های گازدار از دسته خوراکی‌هایی هستند که بهتر است فرد مبتلا به تیروئید کم کار مصرف نکند.
● غذاهای حاوی گلوتن
گلوتن سبب تحریک روده کوچک شده و از این طریق جذب داروهای مربوط به غده تیروئید را با مشکل مواجه می سازد.
بهتر است نان و ماکارونی سبوس دار انتخاب شود که سرشار از فیبر و مواد مغذی است.
● چربی ها
چربی ها توانایی بدن در جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید را مختل می کنند.
توصیه می شود جهت درمان کم کاری تیروئید، کره، سس، تکه های چرب گوشت و غذاهای سرخ شده را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید.
● غذاهای گواتروژنیک
غذاهای حاوی گواتروژن غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار هستند و باید مصرف آنها را کاهش داد.
گواتروژن می‌تواند با جلوگیری از جذب ید یا اختلال در تولید هورمون‌های تیروئید، در عملکرد تیروئید اختلال ایجاد کنند. این سبزیجات شامل سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، گل کلم و غیره است.
پختن این سبزیجات می‌تواند تاثیر گواتروژن را کاهش دهد. در مورد میزان مجاز روزانه با پزشک مشورت کنید.
● کتانجک
در رژیم غذایی کم کاری تیروئید، فرد نباید به طور روزانه بیش از ۱۵۸ تا ۱۷۵ میکروگرم کتانجک مصرف کند.
قرص‌های کتانجک ممکن است حاوی ۵۰۰ میکروگرم کتانجک باشند که برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید مشکل ایجاد میکند.
زنان باردار مبتلا به کم کاری تیروئید باید به طور حدی از مصرف کتانجک خودداری کنند زیرا احتمالا ابتلا به گواتر را در جنین افزایش می‌دهد.
● الکل
مصرف بیش از حد الکل می‌تواند عملکرد تیروئید را مختل کند و در جذب داروهای تیروئید اختلال ایجاد کند. مصرف هر گونه الکل در رژیم غذایی می‌تواند وضعیت را بدتر کن.
● غذاهای حاوی ید بیش از حد
همه ما می‌دانیم که وجود ید برای عملکرد صحیح تیروئید ضروری است اما در حقیقت مصرف بیش از حد آن می‌تواند برای افرادی که به کم کاری تیروئید مبتلا هستند، مضر باشد.
غذاهای غنی از ید مانند جلبک دریایی، نمک یددار، زرده تخم‌مرغ و برخی از ماهی‌‌ها غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار هستند.
در مصرف مکمل‌های حاوی دوزهای بالای ید احتیاط کنید و بدون مشورت پزشک ان‌ها را مصرف نکنید.
سوالات متداول
هل برای کم کاری تیروئید مفید است؟
هل با خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد می‌تواند غده تیروئید را تحریک کرده و باعث ترشح بیشتر هورمون تیروئید شود. آن را به صورت دمنوش و ادویه می‌توان به رژیم غذایی کم کاری تیروئید اضافه کرد.
درمان صد در صدی تیروئید کم کار چیست؟
کم کاری تیروئید با مصرف دارو به صورت روزانه مدیریت می‌شود و درمانی صد در صدی برای آن وجود ندارد.
