کلسیم چیست؟

کلسیم (Ca) یک ماده معدنی است که بدن شما برای ساختن و حفظ استخوانهای قوی و همچنین انجام بسیاری از وظایف مهم به آن نیاز دارد. کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن است.

تقریباً تمام Ca بدن در استخوان ها و دندان ها ذخیره می شود و به آنها شکل و سفتی می بخشد.

بدن برای حرکت دادن عضلات به این عنصر نیاز دارد. علاوه بر این، اعصاب برای انتقال پیام بین مغز و هر قسمت از بدن به کلسیم نیاز دارد. این ماده معدنی به رگ های خونی کمک می کند تا خون را در سراسر بدن حرکت دهند. همچنین به ترشح هورمون هایی کمک می¬کند که بر بسیاری از عملکردهای بدن شما تأثیر میگذارند.

 
کلسیم چیست
بن فیت

درباره محصول بن فیت

در این ویدئو با جزئیات بیشتری از محصول بن فیت آشنا می‌شوید و شما میتوانید با داشتن اطلاعات بیشتری از ویژگی های محصول تصمیم به مصرف مکمل بن فیت نمایید.

بن فیت چیست و از چه موادی تشکیل شده

مکمل بن فیت ایکس مارت حاوی مواد لازم برای سلامت استخوان های بدن و جلوگیری از گرفتگی عضلات است. بدن ما برای حرکت ماهیچه ها، ترشح هورمون ها و ساختن و حفظ استخوان های قوی به کلسیم نیاز دارد. کلسیم همچنین به حفظ ضربان قلب و عملکرد عضلات کمک می کند. و انتقال پیام از مغز به سایر قسمت های بدن. ویتامین D3 یک ویتامین محلول در چربی است که به جذب کلسیم و فسفر در بدن کمک می کند. روی به ساخت و جلوگیری از شکستن استخوان ها کمک می کند منیزیم در افزایش استحکام استخوان ها و جلوگیری از گرفتگی عضلات موثر است.

مردم درباره بن فیت چی میگن

به عنوان مکمل توسط پزشکم بهم معرفی شد خیلی راضی بودم

پروفایل
فرشته
5/5
پدرم گرفتگی عضلانی داشت به توصیه پزشک روزانه ۲ عدد از این مکمل رو مصرف میکنند خیلی تاثیر خوبی داشته
پروفایل
حمید موحدی
5/5
من برای مشکل مفاصل و استخوان تهیه کردم بعد از مصرف این مکمل خیلی احساس بهتری دارم

پروفایل
علیرضا
5/5

عنصر کلسیم

کلسیم یک عنصر شیمیایی با نماد Ca و عدد اتمی 20 است. یک فلز واکنش­پذیر محسوب می­شود که می­تواند با مواد مختلف واکنش دهد. خواص فیزیکی و شیمیایی آن بیشتر شبیه استرانسیوم و باریم است. این عنصر پنجمین عنصر فراوان در پوسته زمین و سومین فلز فراوان پس از آهن و آلومینیوم است. رایج­ترین ترکیب Ca روی زمین کربنات کلسیم است که در سنگ آهک و بقایای فسیل شده حیات دریایی اولیه یافت می­شود. گچ، انیدریت، فلوریت و آپاتیت نیز منابع این عنصر هستند. این نام از لاتین calx “آهک” گرفته شده است و به این دلیل به این نام خوانده می­شود که از گرم کردن سنگ آهک به دست می­آید.

کلسیم خالص در سال 1808 جدا شد. ترکیبات آن به طور گسترده در بسیاری از صنایع استفاده می­شود. در مواد غذایی و دارویی، در صنعت کاغذ به عنوان سفید کننده، اجزای سازنده در سیمان و عایق های الکتریکی. این عنصر در ساخت صابون نیز به کار می­آید.

عنصر کلسیم

فواید کلسیم

این عنصر منحصر به فرد فواید زیادی را برای سلامتی بدن دارد. علاوه بر این در صنعت کاربرد بسیار زیادی دارد. در این قسمت از مقاله، فواید Ca را در دو بخش «فواید کلسیم برای سلامتی» و «نقش کلسیم در صنعت» بررسی می­کنیم.

فواید کلسیم برای سلامتی

کنترل فشار خون:

مقالات متعددی ارتباط احتمالی این عنصر را با کنترل فشار خون نشان داده­اند. مصرف کلسیم ممکن است با افزایش این عنصر در سلول‌های عضله صاف عروق و افزایش قطر آنها (از طریق سیستم رنین-آنژیوتانسین-آلدوسترون) فشار خون را تنظیم کند. علاوه بر این Ca رابطه مستقیمی با ویتامین دی دارد که نقش آن در کنترل فشار خون شناخته شده است.

استخوان­های سالم

بدن شما برای ساختن استخوان و جلوگیری از تجزیه آن در سنین پیری به Ca نیاز دارد. این امر به ویژه برای افرادی که بیشتر در معرض پوکی استخوان هستند، از جمله زنان پس از یائسگی و افراد مسن بسیار مهم است. برخی از مطالعات تحقیقاتی نشان داده‌اند که قرص های کلسیم در برخی از شکستگی‌ها اثر محافظتی دارند. چیزی که مسلم است این است که داشتن سطوح کافی کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی در کاهش پوکی موثر است. همراه کردن این تغییرات با ورزش­هایی که بر روی استخوان­ها فشار وارد می­کنند، ممکن است خطر ابتلا به پوکی استخوان را در آینده کاهش دهد.

کاهش سرطان روده بزرگ

داده­های زیادی وجود دارد که نشان می­دهد این عنصر ممکن است به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند. یک مطالعه در هاروارد نشان داد دریافت دوز 1250 میلی­گرم در روز از این عنصر با کاهش 35 درصدی برخی از سرطان­های روده بزرگ همراه است.

با این حال، بسیاری از عوامل دیگر به غیر از این ماده معدنی در خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ نقش دارند. از جمله ژنتیک، وزن، رژیم غذایی و سیگار کشیدن.

پیشگیری از پره اکلامپسی

پره­اکلامپسی عارضه­ای است که در زنان باردار رخ می­دهد. علائم آن عبارتند از فشار خون بالا، تورم دست و پا و پروتئین در ادرار. مطالعات نشان می­دهد که مصرف 1000 میلی­گرم کلسیم در روز با کاهش قابل توجهی در پره اکلامپسی و زایمان زودرس همراه است.

کنترل وزن

نتایج تحقیقات در مورد اینکه چگونه کلسیم به کنترل وزن کمک می­کند نیز متناقض است. برخی مطالعات ارتباط بین مصرف زیاد این عنصر و کاهش وزن را نشان داده­اند. برخی دیگر نشان می‌دهند که خوردن غذاهای غنی از کلسیم و کم‌چرب، در یک رژیم غذایی کم کالری، ممکن است خطر چاقی را کاهش دهد. همچنین ممکن است روند کاهش وزن را در افراد چاق بهبود بخشد.

با این وجود مطالعه‌ای در سال 2012 که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد که این عنصر اثرات کنترل وزن ندارد. مگر اینکه کالری کل محدود شود.

کلسیم و کنترل وزن

نقش کلسیم در صنعت

  • این عنصر در فرآیند استخراج و تولید برخی از فلزات نقش دارد.
  • از کربنات کلسیم در ساخت سیمان و ملات و همچنین در صنعت شیشه استفاده می شود.
  • کربنات آلسیم نیز به خمیر­دندان و مکمل­های معدنی اضافه می شود.
  • از کاربید کلسیم برای ساخت پلاستیک و گاز استیلن استفاده می شود.
  • آرسنات کلسیم به عنوان یک حشره کش عمل می­کند.
  • فسفید کلسیم نیز یک حشره کش است و همچنین در آتش بازی استفاده شود.
  • از کلسیم فسفات در خوراک دام و کودهای شیمیایی استفاده می شود.
  • محلول هیدروکسید کلسیم به عنوان گچ تخته سیاه استفاده می شود.
  • گلوکونات کلسیم به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود.
  • استئارات کلسیم برای ساخت مداد رنگی مومی، لوازم آرایشی، پلاستیک و رنگ استفاده می شود.

انواع کلسیم

این عنصر در ترکیب با عناصر مختلف خصوصیات متفاوتی پیدا می­کند. به همین دلیل انواع مختلفی از ترکیبات آن ساخته شده و به عنوان مکمل تغذیه­ای استفاده می­شود. هر مکمل حاوی مقادیر خاصی از این عنصر است که به آن کلسیم عنصری گفته می­شود:

  • کربنات کلسیم (40 درصد کلسیم عنصری)
  • سیترات کلسیم (21٪ کلسیم عنصری)
  • کلسیم گلوکونات (9٪ کلسیم عنصری)
  • لاکتات کلسیم (13 درصد کلسیم عنصری)

دو شکل اصلی مکمل کلسیم، کربنات و سیترات است. کربنات کلسیم ارزان­ترین نوع است و بنابراین اغلب اولین انتخاب است. سایر اشکال این عنصر در مکمل­ها­ شامل گلوکونات و لاکتات است. علاوه بر این، برخی از مکمل­های کلسیم با ویتامین­ها و سایر مواد معدنی ترکیب می­شوند. به عنوان مثال، برخی از مکمل­ها ممکن است حاوی ویتامین D یا منیزیم نیز باشند.

درخواست مشاوره

برای در یافت مشاوره تخصصی، درخواست خود را به صورت کامل به همراه مشخصات وارد کنید تا کارشناسان نیکان فارمد مهر پس از بررسی درخواست با شما تماس حاصل نمایند. همچنین شما میتوانید با شماره گیری صدای مشاور از مشاوره تلفنی نیز بهره‌مند شوید.

021-58201

مقدار کلسیم در بدن

کلسیم 2 درصد وزن بدن را تشکیل می­دهد. تقریباً 99٪ آن در استخوان­ها و دندان­ها متمرکز شده است. اما با این وجود، نقش آن بیشتر از تشکیل اسکلت ما است. زیرا این عنصر در عملکردهای حیاتی بدن نیز نقش دارد. بدن یک انسان بالغ حاوی حدود 2.2 پوند کلسیم است.

در بیشتر موارد، سطح طبیعی کلسیم خون برای بزرگسالان 8.5 تا 10.2 میلی­گرم در دسی لیتر (2.15 تا 2.55 میلی مول در لیتر) است. با این حال، آزمایشگاه ­ها ممکن است محدوده مرجع متفاوتی برای سطوح طبیعی کلسیم خون داشته باشند.  علاوه بر این، سطح کلسیم در شیر انسان از 6.32 تا 10.75 میلی مول در لیتر متغیر است.

در یک رژیم غذایی معمولی، مقدار این عنصر در ادرار 100 تا 300 میلی­گرم در یا 2.50 تا 7.50 میلی مول در 24 ساعت (mmol/24 ساعت) است. اگر از رژیم غذایی کم کلسیم استفاده کنید، میزان آن در ادرار 50 تا 150 میلی­گرم در روز یا 25/1 تا 75/3 میلی مول در 24 ساعت خواهد بود.

غذاهای کلسیمی

در این قسمت از مقاله 15 ماده غذایی غنی از کلسیم را معرفی می­کنیم که بسیاری از آنها لبنی نیستند:

1.دانه ها:

 بسیاری از دانه ­ها منابع خوبی از کلسیم هستند. همچنین مواد مغذی مهم دیگری مانند پروتئین و چربی­های سالم را نیز تامین می­کنند. یک قاشق غذاخوری (9 گرم) دانه خشخاش حاوی 10 درصد کلسیم مورد نیاز روزانه است. همچنین 3 قاشق غذاخوری (30 گرم) کنجد 22 درصد از میزان نیاز روزانه به این عنصر را تامین می­کند. با این وجود باید در نظر داشته باشید که جذب این عنصر از منابع گیاهی کمتر است.

2.پنیر:

پنیر پارمزان 19 درصد از کلسیم مورد نیاز روزانه را تامین می­کند. انواع دیگر، مانند پنیر بری حدود 4 درصد را تامین می­کند. با وجود داشتن چربی اشباع شده و کالری زیاد، خوردن لبنیات ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.

3.ماست:

ماست یکی از بهترین منابع کلسیم است که یک لیوان آن تا 34 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می­کند. همچنین منبع خوبی از پروتئین و سایر مواد مغذی است.

4.ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده انتخاب­های فوق العاده مغذی­ای هستند. یک قوطی ساردین 27 درصد نیاز کلسیم را تامین می­کند. همچنین 3 اونس (85 گرم) کنسرو ماهی قزل آلا 19 درصد نیاز این عنصر را تامین می­کند.

5.لوبیاها و عدس

لوبیاها بسیار مغذی هستند. یک فنجان (172 گرم) لوبیا پخته حدود 3 تا 12 کلسیم مورد نیاز بدن را تامین می کند.

6.بادام

بادام سرشار از مواد مغذی مانند چربی­های سالم، پروتئین و منیزیم است. یک اونس (28 گرم) بادام یا 23 عدد از آن، 6 درصد از کلسیم مورد نیاز بدن در روز را تامین می کند.

منابع کلسیم

7.پروتئین آب پنیر (Whey)

پروتئین Whey نوعی پروتئین است که در شیر یافت می­شود. این ماده غذایی به دلیل مزایای بالقوه آن برای سلامتی به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است. پروتئین آب پنیر یک منبع اسید آمینه فوق‌العاده سالم است و حاوی تقریباً 12 درصد کلسیم مورد نیاز در هر پیمانه 33 گرمی است.

8.سبزیجات برگ­سبز

برخی از سبزیجات برگ­سبز سرشار از کلسیم هستند. برای مثال کلم سبز حاوی 21 درصد نیاز روزانه این عنصر در هر فنجان پخته شده (190 گرم) است. با این حال، برخی از سبزی­های برگ­سبز حاوی اگزالات هستند که می­توانند جذب کلسیم را کاهش دهند.

9.ریواس

ریواس سرشار از فیبر، ویتامین K و سایر مواد مغذی است. همچنین حاوی کلسیم است. با این وجود فقط مقدار کمی از این عنصر به دلیل اتصال به اگزالات جذب می­شود.

10.غذاهای غنی شده

غذاهای حاوی غلات اغلب با کلسیم غنی می­شوند، از جمله برخی از غلات صبحانه، تورتیلا، نان و کراکر.

11.تاج خروس

دانه­ها و برگ­های گیاه تاج­خروس بسیار مغذی هستند. یک فنجان (246 گرم) تاج خروس پخته شده 9 درصد کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین می­کند. برگ­های این گیاه 21 درصد نیاز به این عنصر را در هر فنجان (132 گرم) تامین می­کنند.

12.ادامامه و توفو

ادامامه به سویای نارس پخته شده در داخل غلاف گفته می‌شود و توفو نیز پنیر سویا است. توفو و ادامامه هر دو سرشار از کلسیم هستند. فقط نصف فنجان (126 گرم) توفو تهیه شده با کلسیم، 66 درصد از نیاز روزانه را تامین می­کند. 1 فنجان (155 گرم) ادامامه پخته شده نیز 8 درصد را تامین می­کند.

13.نوشیدنی­های غنی شده

برخی از نوشیدنی­ها از جمله آب پرتقال ممکن است با کلسیم غنی شوند. به عنوان مثال، 1 فنجان (237 میلی لیتر) آب پرتقال غنی شده می­تواند 27٪ از نیاز به این عنصر را تامین کند.

14انجیر

انجیر خشک نسبت به سایر میوه­های خشک کلسیم بیشتری دارد. یک وعده (40 گرم) انجیر 5 درصد از نیاز روزانه شما به این ماده معدنی را تامین می­کند.

15.شیر

شیر منبع عالی کلسیم است که به خوبی توسط بدن جذب می­شود. یک فنجان (237 میلی لیتر) شیر 24 تا 25 درصد از نیاز بدن به این ماده معدنی فراهم می­کند. 

سوالات متداول

بهترین منابع این عنصر محصولات لبنی از جمله شیر، ماست، پنیر و نوشیدنی های غنی شده هستند. شیر بادام و سویا نیز از منابع این ماده مغذی هستند. کلسیم همچنین در سبزیجات با برگ سبز تیره، نخود و لوبیا خشک، ماهی با استخوان و آب میوه­ها و غلات غنی شده با کلسیم یافت می­شود.

دریافت کلسیم کافی نیازمند مصرف منابع آن به شکل روزانه است. هر روز 2 تا 3 لیوان لبنیات استفاده کنید. هفته­ ای چند بار از لوبیا­ها استفاده کنید و نوشیدنی­های غنی شده را جایگزین نوشیدنی­های معمولی کنید.

یک فرد بالغ به طور متوسط به 1000 میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارد. این میزان برای زنان بالای 50 سال و مردان بالای 71 سال به 1200 میلی گرم در روز افزایش می یابد.

اگر بدن شما کلسیم کافی برای انجام عملکردهای مهم دریافت نکند، کلسیم را از استخوان های شما می­گیرد. این موضوع سبب کاهش توده استخوانی و پوکی استخوان می­شود.

بدن شما برای ساختن و حفظ استخوان­های قوی به کلسیم نیاز دارد. قلب، ماهیچه­ها و اعصاب شما نیز برای عملکرد صحیح به این عنصر نیاز دارند. محافظت در برابر سرطان، دیابت و فشار خون بالا نیز از فوائد دیگر این عنصر است.

کلسیم بیش از حد در خون (هیپرکلسمی) می­تواند استخوان­ها را ضعیف کند، سنگ کلیه ایجاد کند و در عملکرد قلب و مغز شما اختلال ایجاد کند. هیپرکلسمی معمولاً نتیجه فعالیت بیش از حد غدد پاراتیروئید است.

منتخب مقالات ریزش مو

بهترین مقالات با موضوع ریزش مو را در اینجا بخوانید

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

ریزش مو

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

021-58201

به بالای صفحه بردن

همواره پاسخگوی شما هستیم

جهت مشاوره در مورد محصولات ما

با شماره زیر تماس حاصل نمایید.

021-58201