رژیم غذایی کم کاری تیروئید

یکی از روش های درمان تیروئید کم کار استفاده از رژیم غذایی کم کاری تیروئید است. رژیم غذایی سرشار از ید، آهن، سلنیوم، روی، ویتامین سی، دی و … در درمان این بیماری بسیار موثر است.

به منظور دستیابی به مواد معدنی و ویتامین های مذکور بهتر است از سبزیجات نشاسته ای و غیرنشاسته ای، میوه ها، انواع پروتئین ها، چربی های سالم، دانه های بدون گلوتن، حبوبات و … در رژیم غذایی کم کاری تیروئید استفاده شود.

همچنین توصیه می گردد از مصرف گردو، آرد سویا، مولتی ویتامین های حاوی آهن، مکمل های کلسیم و … همزمان با مصرف قرص هورمون تیروئید پرهیز شود.

استفاده از برخی میوه های نظیر سیب، آووکادو و انواع توت ها نیز در درمان کم کاری تیروئید مناسب است.

به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص رژیم غذایی کم کاری تیروئید و مواد غذایی که می بایست در رژیم غذایی گنجانده شود و یا از آن حذف شود، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

رژیم غذایی چه تأثیری بر کم کاری تیروئید دارد؟

رژیم غذایی مناسب بر کم کاری تیروئید تأثیر مثبت خواهد داشت. اگرچه دارو درمانی اولین خط درمانی کم کاری تیروئید است، اما پیروی از رژیم غذایی سالم و سبک زندگی مناسب می تواند به بهبود علائم کم کاری تیروئید منجر گردد.

یکی از عناصر مورد نیاز در درمان کم کاری تیروئید ید است. بنابراین افراد تحت درمان، تلاش می کنند تا رژیم غذایی کم کاری تیروئید را تا حدودی از طریق ید موجود در رژیم غذایی پوشش دهند.

در اکثر کشورها، کمبود ید از طریق افزودن ید به نمک و استفاده از نمک ید دار از بین رفته است. افراد جهت درمان تیروئید کم کار بهتر است از حذف گلوتن، غذاهای فراوری شده و سایر غذاهایی که سبب تحریک سیستم ایمنی بدن و ایجاد التهاب می شوند نیز خودداری کنند.

تحقیقات نشان می دهند که بین رژیم های غذایی کم کالری طولانی مدت و کم کاری تیروئید و کاهش سطح هورمون T3 و T4 در بدن ارتباط مستقیمی وجود دارد.

رژیم غذایی کم کالری بر عملکرد غده تیروئید تأثیر منفی داشته و سبب کم کاری تیروئید خواهد شد.

محدودیت در کالری های دریافتی بدن در مدت زمان طولانی علاوه بر تأثیر منفی بر متابولیسم بدن، سبب افزایش استرس و کاهش فعالیت غده تیروئید خواهد شد، لذا داشتن رژیم غذایی کم کاری تیروئید متناسب با میزان مناسب کالری دریافتی، اهمیت فراوانی دارد.

مواد مغذی مهم در کم کاری تیروئید

برخی از مواد مغذی مهم در سلامتی تیروئید و درمان کم کاری آن مطابق زیر است:

● ید

ید ماده معدنی ضروری جهت ساخت هورمون تیروئید به شمار می رود. کمبود ید قطعاً به کم کاری تیروئید منجر می شود.

اغلب افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند، زنان باردار و یا افرادی که از نمک ید دار استفاده نمی کنند، بیشتر در معرض کم کاری تیروئید قرار دارند.

البته میزان ید در رژیم غذایی کم کاری تیروئید می بایست میزان مناسبی باشد، زیرا مصرف بیش از اندازه ید نیز مضر بوده و سبب پر کاری تیروئید خواهد شد.

● آهن

سطح کم آهن در بدن یا کم خونی ناشی از فقر آهن عملکرد غده تیروئید را مختل کرده و سبب کم کاری تیروئید خواهد شد.

● سلنیوم

سلنیوم از جمله مواد معدنی است که از غده تیروئید در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.

استفاده از غذاهای حاوی سلنیوم مانند آجیل، ماهی تن، ساردین، تخم مرغ و حبوبات در تأمین این عنصر نقش مهمی دارند. حتی افراد جهت رژیم غذایی کم کاری تیروئید می توانند از مکمل های سلنیوم استفاده نمایند.

لازم به ذکر است که استفاده طولانی مدت از مکمل سلنیوم سبب ریزش در مو و ناخن، اسهال، حالت تهوع و بثورات پوستی خواهد شد.

● روی

روی از مواد معدنی مهم در تولید هورمون تیروئید و درمان کم کاری آن است. استفاده از مکمل های روی در افراد مبتلا به کم کاری تیروئید نقش مهمی دارند.

● ویتامین دی

 سطوح کم از ویتامین دی در بدن بر افراد مبتلا بر کم کاری تیروئید اثرات نامطلوبی دارد. با توجه به اینکه ویتامین دی در غذاهای زیادی وجود ندارد، توصیه می گردد تا از مکمل این ویتامین در حد مناسب استفاده شود.

● تیامین

تیامین از طریق تنظیم متابولیسم بدن، ترشح اسید معده و بهبود در هضم چربی ها و پروتئین ها به درمان کم کاری تیروئید کمک می کند.

بیماران با کم کاری تیروئید اغلب اسید معده پایینی دارند و یا در آزادسازی آن جهت جذب مواد موثر و مغذی غذا مشکل دارند. تیامین با کنترل ترشح اسید معده به بهبود متابولیسم بدن کمک می کند.

● منیزیم

کمبود منیزیم خطر ابتلا به کم کاری تیروئید را افزایش می دهد. افراد با تیروئید کم کار به دلیل دفع بیشتر این ماده معدنی با احتمال بیشتری با کمبود منیزیم مواجه هستند و باید این ماده معدنی را در رژیم غذایی کم کاری تیروئید گنجاند.

بهتر است از مصرف همزمان منیزیم و قرص هورمون تیروئید اجتناب شود و هرکدام را به فاصله زمانی تقریباً چهار ساعت از همدیگر مصرف کنید.

● ویتامین سی

در بیماران مبتلا به تیروئید کم کار استفاده از ویتامین سی می تواند تا حدی ناهنجاری های مربوط به کمبود هورمون تیروئید یعنی T3 و T4 را کاهش دهد.

بهترین رژیم غذایی کم کاری تیروئید چیست؟

استفاده از غذاهای مغذی علاوه بر اینکه در بهبود سلامت بدن و حفظ وزن تأثیرگذار هستند، به مقابله با کم کاری تیروئید نیز کمک خواهند کرد. برای مثال یکی از علائم کم کاری تیروئید یبوست است که با استفاده از رژیم غذایی سرشار از فیبر می توان بر این عارضه فائق آمد.

می توان رژیم غذایی کم کاری تیروئید را حاوی غذاهای مغذی زیر در نظر گرفت:

• سبزیجات غیر نشاسته ای: سبزیجاتی از قبیل کنگر فرنگی، کدو سبز،  مارچوبه، هویج، فلفل، اسفناج، قارچ و …
• سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی شیرین، نخود فرنگی، کدو حلوایی و …
• میوه ها: توت، سیب، هلو، گلابی، انگور، مرکبات، آناناس، موز و …
• پروتئین ها: ماهی، گوشت، مرغ، بوقلمون، تخم مرغ، صدف و …
• چربی های سالم: روغن زیتون، آووکادو، روغن نارگیل، ماست پر چرب، کره بادام زمینی و …
• دانه های بدون گلوتن: برنج قهوه ای، جو دوسر، کینوآ، ماکارونی و …
• مغزیجات: بادام، بادام هندی، تخمه کدو، بادام زمینی و …
• حبوبات: لوبیا، عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی و …
• گیاهان خشک: ریحان، رزماری، پاپریکا، زعفران، زردچوبه و …

افراد با بهره گیری از مواد غذایی بالا در رژیم غذایی کم کاری تیروئید، می توانند تا اندازه زیادی در به تعادل رساندن هورمون تیروئید نقش داشته باشند.

غذاهایی که هنگام مصرف لووتیروکسین باید از آنها پرهیز کرد

هنگام مصرف قرص لووتیروکسین جهت درمان کم کاری تیروئید بهتر است از رژیم غذایی کم کاری تیروئید استفاده شود که فارغ از مواد غذایی ذیل باشد:

• گردو
• آرد سویا
• مکمل یا مولتی ویتامین های حاوی آهن
• مکمل های کلسیم
• آنتی اسیدهای حاوی آلومینیوم، منیزیم و کلسیم
• پرهیز از داروهای کاهش دهنده سطح کلسترول مانند داروهای حاوی کلستیرامین و کلستیپول

میوه های مفید برای کم کاری تیروئید

از میوه های مفید که توصیه می گردد در رژیم غذایی کم کاری تیروئید استفاده شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:

● توت ها

تیروئید از غددی است که به آنتی اکسیدان نیاز دارد. آنتی اکسیدان ها به منظور حفظ عملکرد مناسب غده تیروئید نقش دارند. در این میان توت ها از میوه هایی هستند که از آنتی اکسیدان غنی به شمار می روند.

آنتی اکسیدان ها از رادیکال های آزاد محافظت کرده و از این طریق از خطر کم کاری تیروئید، خستگی و افزایش وزن می کاهند.

زغال اخته، توت فرنگی، کرن بری و … از جمله توت های مناسب برای استفاده در رژیم غذایی کم کاری تیروئید به شمار می روند.

● سیب

سیب غده تیروئید را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و از این طریق از کم کاری تیروئید محافظت می کند.

● آووکادو

 آووکادو حاوی ویتامین ها و مواد معدنی چون ویتامین K، فولات، ویتامین C، پتاسیم، ویتامین B5 و B6 و ویتامین E است، که همگی از مواد مناسب برای جلوگیری از کم کاری تیروئید به شمار می روند.

● آناناس

آناناس حاوی ویتامین B، C و منگنز است که همگی از مواد معدنی و ویتامین های مناسب جهت مقابله با کم کاری تیروئید است.

میوه های مضر برای کم کاری تیروئید

افرادی که از رژیم غذایی کم کاری تیروئید پیروی می کنند می بایست از مصرف میوه ها و سبزیجات زیر که برای غده تیروئید آن ها مضر بوده و سبب عارضه کم کاری تیروئید می شوند، جلوگیری کنند:

سبزیجات چلیپایی، سبزیجاتی مانند کلم بروکلی وکلم پیچ و …این گیاهان اگرچه سرشار از فیبر هستند و مفید به شمار می روند، اما در افرادی که با کمبود ید مواجه هستند و در ترشح هورمون تیروئید آن ها اختلال وجود دارد، ایجاد مشکل خواهند کرد.

لازم به ذکر است که اگرچه فیبر برای بدن مفید است، اما مصرف زیاد فیبر در زمان کم کاری تیروئید نامناسب بوده و می تواند ایجاد مشکل کند.

استفاده از میوه های پر فیبری مانند گلابی، انار، خرمالو، انجیر و … برای تیروئید کم کار به دلیل داشتن فیبر بالا، چندان توصیه نمی گردد.

غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار

از غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار که افراد در رژیم غذایی کم کاری تیروئید خود نمی بایست جای دهند، عبارتند از:

● سویا و فراورده های آن

مصرف سویا و فراورده های آن از جذب داروهای تیروئید از جمله لووتیروکسین جلوگیری می کند و توصیه می گردد تا افراد با کم کاری تیروئید از سویا استفاده نکنند.

● کلم و گل کلم

از سبزیجاتی هستند که افراد با تیروئید کم کار می بایست در رژیم غذایی خود، از آن ها اجتناب کنند.

هضم این مواد، توانایی تیرویید برای استفاده از ید که جهت درمان کم کاری تیروئید موثر است را تحت شعاع قرار می دهد. استفاده از حالت پخته شده این سبزیجات یا مصرف کم آن ها مشکلات کمتری را متوجه غده تیروئید خواهد کرد.

● غذاهای فراوری شده

تنقلات، بیسکویت، غذاهای منجمد، سرخ شده و … از غذاهای مضر برای کم کاری تیروئید به شمار می روند.

این غذاها اغلب سدیم زیادی دارند و افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید از مصرف سدیم خودداری کنند و سدیم را جز ممنوعات رژیم غذایی کم کاری تیروئید خود قرار دهند.

● قهوه

مصرف قهوه در افراد با کم کاری تیروئید می بایست محدود شود و به خصوص این افراد در اوایل صبح قهوه مصرف نکنند.

● مواد غذایی حاوی قند زیاد و مصنوعی

 این مواد غذایی اگرچه کالری زیادی دارند، اما مواد مغذی مناسبی ندارند و تنها به افزایش وزن منجر می شوند.

● مواد لبنی

افراد با عارضه کم کاری تیروئید بهتر است تا مصرف محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، کشک، کره و … را در رژیم غذایی کم کاری تیروئید خود به حداقل برسانند تا تعادل هورمونی بدن آن ها تغییر نکند.

● غذاهای حاوی گلوتن

گلوتن سبب تحریک روده کوچک شده و از این طریق جذب داروهای مربوط به غده تیروئید را با مشکل مواجه می سازد.

بهتر است نان و ماکارونی سبوس دار انتخاب شود که سرشار از فیبر و مواد مغذی است.

● چربی ها

چربی ها توانایی بدن در جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید را مختل می کنند.

توصیه می شود جهت درمان کم کاری تیروئید، کره، سس، تکه های چرب گوشت و غذاهای سرخ شده را از رژیم غذایی کم کاری تیروئید کنار بگذارید.

درمان کم کاری تیروئید در طب سنتی

استفاده از برخی گیاهان دارویی در طب سنتی سبب حمایت از عملکرد تیروئید خواهد شد.

بهتر است افراد جهت درمان کم کاری تیروئید در طب سنتی، از محصولات و ترکیبات گیاهی زیر استفاده کنند:

● آشواگاندا

گیاه آشواگاندا با خاصیت ضدالتهابی، خونسازی بالا، ضد استرس بودن و … از طریق کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود هورمون های تیروئید از عملکرد غده تیروئید پشتیبانی می کند.

بهتر است پس از تهیه این گیاه، مانند چای آن را دم کرده و مورد استفاده قرار داد.

● زنجبیل

زنجبیل از گیاهانی است که خاصیت ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی دارد.

زنجبیل از گیاهان مفیدی است که جهت درمان کم کاری تیروئید در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.

البته استفاده بیش از اندازه از این گیاه موجب اسهال، سوزش دل، تحریک دهان و گلو و ناراحتی گوارشی خواهد شد.

● زیره سیاه

زیره سیاه به طور کلی وضعیت غده تیروئید و هورمون های آن را بهبود می بخشد و می توان از آن در رژیم غذایی کم کاری تیروئید استفاده کرد.

البته افراد با داروهای رقیق کننده خون و یا افرادی که دچار بثورات پوستی و آلرژتیک هستند، بهتر است از زیره سیاه اجتناب کنند.

دمنوش برای کم کاری تیروئید

از دمنوش های مفید که توصیه می گردد در رژیم غذایی کم کاری تیروئید استفاده شود عبارتند از:

● دمنوش بابونه

مردم اغلب از دمنوش بابونه جهت خواب بهتر، آرامش، تسکین ناراحتی معده، مقابله با یبوست و … استفاده می کنند.

چای بابونه را می توان به صورت کیسه ای تهیه کرده و مورد استفاده قرار داد و یا به صورت چای دم کرده و مورد استفاده قرار داد.

دمنوش بابونه علاوه بر خواص ذکر شده در درمانی کم کاری تیروئید مفید هستند.

● دمنوش مریم گلی

می توان از دمنوش مریم گلی چند بار در هفته در رژیم غذایی کم کاری تیروئید استفاده کرد. علاوه بر درمان کم کاری تیروئید، دمنوش مریم گلی به بهبود خلق و خو، تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر کمک می کند.

افراد با عارضه کم کاری تیروئید اغلب با افسردگی و خلق و خوی نامناسب روبرو هستند و استفاده از این دمنوش مکملی عالی برای تثبیت خلق و خوی این افراد به شمار می رود.

● دمنوش آشواگاندا

این دمنوش گیاهی علاوه بر مقابله با کم کاری تیروئید، در کاهش التهاب، کاهش قند خون، کاهش سطح کورتیزول، تقویت حافظه، افزایش سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی کمک می کند.

به منظور استفاده از این دمنوش می توان ریشه تازه یا خشک این گیاه را دم کرده و یا حتی می توان از پودر ریشه این گیاه استفاده کرد.

برنج و کم کاری تیروئید

متابولیسم بدن با مصرف فیبر بیشتر افزایش می یابد. خوردن مواد غذایی چون برنج سبب می گردد تا متابولیسم بدن افزایش یافته و از این طریق به درمان کم کاری غده تیروئید کمک می کند. البته دریافت فیبر بیش از اندازه اثرات مفید قرص مربوط به هورمون تیروئید را نیز خنثی خواهد کرد.

همچنین یکی از نشانه های افراد با تیروئید کم کار، بد خلقی و خلق و خوی نامناسب به دلیل اختلالات هورمون تیروئید است.

برنج بر بهبود عملکرد سیستم عصبی تدثیرگذا بوده و توصیه می گردد در رژیم غذایی کم کاری تیروئید گنجانده شود.

موز و کم کاری تیروئید

موز منبع طبیعی و غنی از ید است که جهت فعال سازی هورمون تیروئید و تبدیل T4 به T3 در بدن ضروری است.

میوه ای نظیر موز به دلیل داشتن ترکیبی به نام تیروزین در درمان تیروئید کم کار مفید خواهد بود.

ید و لزوم استفاده از آن در رژیم غذایی کم کاری تیروئید

یکی از روش های درمان تیروئید کم کار علاوه بر رعایت رژیم غذایی کم کاری تیروئید، استفاده از مکمل های مناسب درمانی است. یکی از بهترین مکمل ها جهت درمان کم کاری تیروئید مکمل یدوناتال ایکس مارت است.

یدوناتال با داشتن مواد معدنی و ویتامین هایی چون آهن، ویتامین دی، ویتامین B6 ، B9 و ید که برای درمان کم کاری تیروئید مفید هستند، به درمان این بیماری کمک می کند.

از مهمترین مواد معدنی موجود در این مکمل غذایی ید است. ید به تولید هورمون های تیروئید کمک کرده و از این طریق از ایجاد تیروئید کم کار جلوگیری می کند. همچنین ید متابولیسم بدن را تنظیم کرده و از این طریق به درمان تیروئید کم کار می پردازد.

سوالات متداول

آیا می توانم با کم کاری تیروئید وزن کم کنم؟

افراد با کم کاری تیروئید می توانند از طریق رژیم غذایی کم کاری تیروئید، افزایش فعالیت های بدنی و کاهش استرس، وزن خود را کاهش دهند و یا آن را کنترل کنند. کم کاری تیروئید سبب کاهش متابولیسم بدن شده و این کاهش متابولیسم منجر به چاقی خواهد شد، لذا افراد با تیروئید کم کار از طریق به کارگیری روش های ذکر شده می توانند وزن خود را پایین بیاورند.

3 غذای بد برای تیروئید کم کار کدامند؟

3 غذای بد که در رژیم غذایی کم کاری تیروئید می بایست حذف گردد می توان به سویا و فراورده های آن، غذاهای فراوری شده و سرخ شده و پرچرب و غذاهای حاوی گلوتن اشاره کرد.

آیا قهوه برای کم کاری تیروئید مضر است؟

مصرف قهوه در افراد با تیروئید کم کار می بایست محدود شده و به خصوص این افراد در اوایل صبح قهوه مصرف نکنند.

صبحانه خوب برای کم کاری تیروئید چیست؟

می توان صبحانه خوب در رژیم غذایی کم کاری تیروئید را تخم مرغ در نظر گرفت. این ماده غذایی پروتئینی عالی و مملو از ید و سلنیوم است. می توان آن را با نان تست و آووکادو مورد استفاده قرار داد تا به غده تیروئید جهت ترشح هرچه بهتر هورمون تیروئید کمک کرد.