آرتروز زانو یکی از بیماری هایی است که زندگی بسیاری از افراد را تحت شعاع قرار می دهد. یکی از روش های مقابله و درمان این عارضه استفاده از وعده صبحانه است.
صبحانه مفید برای آرتروز زانو که حاوی مواد غذایی با خاصیت ضد التهابی است در درمان این عارضه و تسکین درد ناشی از آن مفید خواهند بود.
استفاده از صبحانه هایی مانند پودینگ چیا سید با توت های مختلف، تست آووکادو با تخم مرغ و گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین با تخم مرغ و … همگی حاوی مواد غذایی هستند که با کاهش التهاب مفاصل و درد آن ها همراه خواهند بود.
به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص صبحانه مفید برای آرتروز زانو تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
چگونه یک وعده غذایی خوب مانند صبحانه می تواند به آرتروز زانو کمک کند؟
عارضه آرتروز زانو افراد زیادی را در سراسر جهان مبتلا کرده و با التهاب مفصل زانو سبب درد، سفتی و کاهش دامنه حرکتی در آن ها می شود.
یکی از ساده ترین روش ها که با استفاده از آن می توان به کاهش التهاب ناشی از آن کمک کرد، استفاده از یک صبحانه مفید برای آرتروز زانو است.
اگر در ترکیبات غذایی صبحانه برای آرتروز از مواد غذایی ضد التهابی استفاده گردد، علائم و نشانه های آن تا حد زیادی کاهش یافته و این وعده غذایی مهم نظیر داروهایی که خاصیت ضد التهابی دارند، در درمان آرتروز زانو تأثیرگذار خواهد بود.
صبحانه مفید برای آرتروز زانو
از انواع صبحانه مفید برای آرتروز زانو که همگی با خواص ضدالتهابی خود سبب کاهش درد و علائم حاصل از آرتروز می شوند، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
● پودینگ چیا سید به همراه توت های مختلف
چیا سید منبعی غنی از امگا 3 است که خاصیت ضد التهابی دارد. این صبحانه مملو از آنتی اکسیدان بوده و از طریق مقابله با رادیکال های آزاد به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
به منظور تهیه این صبحانه مفید برای آرتروز زانو کافی است دانه های چیا را با شیر بادام و شیرین کننده طبیعی مانند عسل ترکیب کرده و یک شبانه روز در یخچال نگه دارید.
در زمان استفاده می توان انواع توت های سیاه و قرمز را با این ترکیب استفاده کرد و با وجود ترکیبات مغذی این صبحانه به کاهش التهاب ناشی از آرتروز زانو کمک کرد.
● تست آووکادو به همراه تخم مرغ و گوجه فرنگی
آووکادو میوه ای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین E، K، پتاسیم و فولات است که از طریق ترمیم و رشد عضلات به کاهش علائم ناشی از آرتروز کمک می کند.
به منظور تهیه این صبحانه مفید برای آرتروز زانو کافی است روی نان تست سبوس دار آووکادو له شده بمالید و تخم مرغ سرخ شده و چند حلقه گوجه فرنگی را بر آن قرار داده و استفاده نمایید.
● سیب زمینی شیرین و تخم مرغ
سیب زمینی شیرین سطح بالایی از بتاکروتن داشته و با التهاب مفاصل مقابله می کند، همچنین ویتامین های A و C موجود در این ماده غذایی به همراه فیبر بالا به کاهش هرچه بیشتر التهاب مفاصل زانو کمک می کند.
جهت تهیه این صبحانه مفید برای آرتروز زانو لازم است تا سیب زمینی شیرین را پخته و تخم مرغ هم زده را به همراه مقداری دارچین به آن اضافه کرده و میل نمایید.
● ماست یونانی به همراه انواع توت ها و آجیل ها
غذاهای پروبیوتیک از جمله ماست یونانی به کاهش التهاب کمک کرده و با ترمیم عضلات سبب عملکرد بهتر بدن خواهند شد.
به منظور تهیه این صبحانه مفید برای آرتروز زانو کافی است مقداری از ماست یونانی را با مقداری توت و آجیل تازه مخلوط کرده و مصرف نمایید.
● املت گیاهی به همراه نان تست با غلات کامل
این صبحانه مملو از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که از طریق مبارزه با استرس اکسیداتیو با التهاب حاصل از آرتروز زانو مقابله می کنند.
غلات کامل به دلیل وجود فیتونوترینت ها که ترکیباتی طبیعی از لیگنان ها و اسیدهای فنولیک هستند، خواص ضد التهابی زیادی دارند.
به منظور تهیه این صبحانه برای آرتروز زانو املت را با استفاده از سبزیجاتی نظیر فلفل دلمه ای، پیاز و اسفناج طبخ کرده و آن را با استفاده از نان تست غلات کامل میل می کنند.
بهترین نوشیدنی در وعده صبحانه برای آرتروز زانو
جهت کمک به درمان این عارضه علاوه بر استفاده از صبحانه مفید برای آرتروز زانو که از طریق کاهش التهاب به کاهش درد و علائم ناشی از این عارضه کمک می کند، می توان از نوشیدنی مناسب در وعده صبحانه نیز برای کاهش علائم آرتروز زانو و تسکین دردهای ناشی از آن استفاده کرد. برخی از این نوشیدنی ها عبارتند از:
● شیر گرم حاوی زردچوبه
زردچوبه ادویه ای است که با استفاده از کورکومین موجود در خود خاصیت ضد التهابی داشته و علائم ناشی از آرتروز زانو را کاهش می دهد.
به منظور تهیه این نوشیدنی که مانند صبحانه مفید برای آرتروز زانو نتایج موثری دارد می توان فنجانی شیر را گرم کرده و یک قاشق چایخوری زردچوبه به آن اضافه کنید و همراه با صبحانه میل کنید.
● چای سبز
آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول در چای سبز سبب کاهش التهاب، تقویت مفاصل و ماهیچه های بدن می شوند و برای مقابله با علائم ناشی از آرتروز مفید هستند.
می توان چای سبز دم کرده را به صورت گرم یا سرد مصرف کرده و از نتایج مفید آن استفاده کرد.
● آب گیلاس
افراد مبتلا به آرتروز می توانند آب گیلاس را به عنوان یک نوشیدنی مفید در هنگام صبح با صبحانه خود مصرف نمایند.
گیلاس خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد و علائم و نشانه های ناشی از آرتروز زانو را از بین می برد.
● چای زنجبیل
نوشیدن چای زنجبیل به عنوان نوشیدنی مناسب همراه با صبحانه مفید برای آرتروز زانو می تواند به عنوان یکی از بهترین گزینه های تسکین دهنده درد و علائم آرتروز به شمار رود. این نوشیدنی خاصیت ضد التهابی بالایی دارد.
آیا پرهیز از لبنیات به آرتروز زانو کمک می کند؟
بله، پروتئین موجود در محصولات لبنی سبب تحریک بافت های اطراف مفاصل می شود. اگرچه تحقیقات جامعی که مضر بودن محصولات لبنی در آرتروز زانو را ثابت کند، انجام نگرفته است، اما توصیه می گردد تا به منظور تامین پروتئین بدن در افراد مبتلا به آرتروز حتی الامکان از اسفناج، آجیل ها، عدس، کینوا و … استفاده شده و این مواد غذایی جایگزین لبنیات گردند.
چه غذاهایی درد آرتروز زانو را تشدید می کند؟
افراد مبتلا به این عارضه علاوه بر استفاده از صبحانه مفید برای آرتروز زانو که در بهبود این بیماری کمک کننده است، لازم است تا از مصرف غذاهای ذیل اجتناب کرده و از این ترکیبات در وعده صبحانه خود استفاده نکنند:
● شکر
مواد غذایی مملو از قند و شکر سلول هایی را در بدن آزاد می سازد که التهاب مفاصل را بالا می برند.
● نمک
مصرف زیاد نمک جذب آب توسط سلول ها را زیاد کرده و از این نظر آرتروز زانو را تشدید می کند.
غذاهای فراوری شده یا از پیش بسته بندی شده حاوی مقدار زیادی نمک هستند که می توانند علائم آرتروز زانو را تشدید کنند.
● چربی
چربی که در مواد غذایی به خصوص غذاهای فراوری شده وجود دارند می توانند به افزایش التهاب منجر شوند.
اسیدهای چرب امگا 6: روغن هایی مانند روغن ذرت و آفتابگردان که حاوی اسیدهای چرب امگا 6 هستند برخلاف امگا 3 برای بدن مفید نبوده و با تولید مواد شیمیایی به افزایش التهابات مفصلی منجر می شوند.
● غذاهای حیوانی پر پروتئین سرخ شده
غذاهای چرب مانند بیکن، استیک کبابی یا تابه ای، مرغ سوخاری یا سرخ شده، هات داگ کبابی، سیب زمینی سرخ شده و … با تجمع در نواحی مختلف بدن، التهاب و استرس اکسیدتیو را افزایش داده و به بدتر شدن آرتروز زانو می انجامند.
علاوه بر غذاهای بالا اجتناب از مصرف برخی نوشیدنی ها به درمان آرتروز زانو کمک خواهد کرد.
نوشیدنی های الکلی، نوشیدنی هایی بسیار شیرین و مملو از قند و شکر، قهوه ، شیر و … از جمله این نوشیدنی ها هستند که توصیه می گردد افراد به همراه صبحانه برای آرتروز زانو از این نوشیدنی ها استفاده نکنند.
پای مرغ برای زانو درد
کلاژن موجود در پای مرغ برای زانو درد مفید است و علائم و درد ناشی از آرتروز زانو را کاهش می دهد. کلاژن از طریق تحریک به بازسازی بافت مفاصل به ترمیم آن ها اقدام می کند.
پای مرغ علائم زانو درد شامل درد، سفتی و اختلال در عملکرد فیزیکی زانو را بهبود می بخشد.
مصرف روزانه 5 گرم کلاژن برای افرادی که به آرتروز زانو مبتلا هستند، علائم و درد ناشی از این عارضه را کاهش داده و مدت زمان درمان را نیز کاهش می دهد.
افراد مبتلا به آرتروز زانو چه مواد غذایی را نباید در صبحانه مصرف کنند؟
هرگونه مواد غذایی که شامل مواد قند مصنوعی، نمک، چربی های اشباع شده و اسیدهای چرب امگا 6 باشند، نمی بایست در وعده صبحانه افراد با آرتروز زانو مورد استفاده قرار گیرند.
این مواد با استفاده از ترکیبات خود سیگنالهای التهابی در بدن را انتقال می دهند و سبب تشدید بیش از پیش آرتروز زانو خواهند شد، لذا استفاده از مواد غذایی مانند چای شیرین، شکلات، کیک و شیرینی، پنیر پرچرب، نان سفید، برنج سفید و … به عنوان صبحانه مفید برای آرتروز زانو توصیه نمی گردد.
مصرف مکمل آرتونیک در رژیم غذایی برای آرتروز زانو
یکی از روش های مقابله با درد و التهاب ناشی از آرتروز زانو استفاده از مکمل آرتونیک است. همانطور که صبحانه مفید برای آرتروز زانو مفید و موثر است و با استفاده از ترکیبات ضد التهابی موجود در خود سبب تسکین درد و از بین رفتن علائم آرتروز می شود، مکمل آرتونیک نیز با استفاده از ترکیبات منحصر به فرد خود در درمان این عارضه مفید و موثر خواهد بود.
کلاژن، کندروئیتین، متیل سولفونیل متان و هیالورونیک اسید از مهمترین ترکیبات آرتونیک به شمار می روند.
کلاژن موجود در این مکمل به بهبود علائم آرتروز زانو و کاهش درد مفاصل کمک خواهد کرد، کندروئیتین با جلوگیری از تخریب غضروف از مفاصل محافظت می کند.
متیل سولفونیل متان از مهمترین ترکیبات آرتونیک است که برای سیستم ایمنی بدن مفید است.
اسید هیالورونیک موجود در آرتونیک نیز به حفظ سلامتی مفاصل و بهبود عملکرد آن ها کمک می کند.
سولات متداول
بهترین صبحانه برای آرتروز زانو چیست؟
بهترین صبحانه کمک کننده به درمان آرتروز زانو، صبحانه ای است که با ترکیبات ضد التهابی مفاصل همراه باشد. پودینگ چیا، تست آووکادو با تخم مرغ و گوجه، سیب زمینی شیرین و تخم مرغ، ماست یونانی با انواع بری ها، املت گیاهی با نان تست و … از جمله صبحانه های مفید برای آرتروز زانو محسوب می شوند.
آیا تخم مرغ برای آرتروز زانو مفید است؟
بله، تخم مرغ مملو از ویتامین D و امگا 3 است که هر دو ترکیب خاصیت ضد التهابی دارند و می توانند در کنار ترکیبات دیگری مانند تست آووکادو، سیب زمینی شیرین، نان تست و … به عنوان صبحانه مفید برای آرتروز زانو مورد استفاده قرار گیرند.
آیا قهوه برای آرتروز زانو مفید است یا مضر؟
اگرچه خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قهوه در درمان بسیاری از انواع آرتروز مفید است، اما مصرف بیش از اندازه این نوشیدنی می تواند تاثیرات سو داشته باشد، لذا استفاده از این نوشیدنی در حد اعتدال و مقدار مصرف استاندارد می تواند برای درمان درد آرتروز زانو مفید باشد.
چه غلاتی در صبحانه برای آرتروز زانو مفید است؟
استفاده از غلاتی مانند جو، گندم کامل، دانه چیا و … در صبحانه مفید هستند. این غلات حاوی ترکیباتی هستند که بطور بالقوه التهاب را کاهش می دهند و می توانند در کنار دیگر مواد غذایی به عنوان صبحانه مفید برای آرتروز زانو مورد استفاده قرار گیرند.
