زنجبیل ( Ginger) یک ابر غذای شناخته شده با خواص دارویی فراوان است. خواص زنجبیل تا زمانی مفید است که آن را در حد اعتدال مصرف کنید.
قبل از مصرف هر گونه مکمل زنجبیل در بارداری، با پزشک مشورت کنید.
مصرف زنجبیل در بارداری می‌تواند حالت تهوع صبحگاهی را از بین ببرد.
زنجبیل چیست؟
زنجبیل گیاهی گلدار است که به عنوان داروی گیاهی مصرف می شود.
ریشه این گیاه بخشی است که خاصیت درمانی داشته و آن به عنوان ادویه استفاده می‌کنند.
فواید عصاره ریشه زنجبیل می‌توان به از بین بردن حالت تهوع و کاهش سطح کلسترول اشاره کرد.
مصرف زنجبیل در بارداری برای از بین بردن حالت تهوع مصرف می‌شود.
پرهیزات دوران بارداری و الزامات دوران بارداری کدام است؟
از چه غذاهایی در دوران بارداری پرهیز کنیم ؟
● پنیر، شیر و لبنیات دیگر
- هر غذای دیگری که از شیر پاستوریزه نشده تهیه می شود، مانند پنیر
- پنیرهای نرم کپک زده پاستوریزه یا پاستوریزه نشده
- شیر گاو پاستوریزه نشده، شیر بز، شیر گوسفند یا خامه
● گوشت و مرغ
- گوشت خام یا نیم پز
- جگر و فرآورده های کبدی
- گوشت های شکاری مانند غاز، کبک یا قرقاول
● مواد غذایی دیگر
- مصرف الکل در دوران بارداری ممنوع است زیرا به جنین آسیب‌های جبران‌ناپذیری وارد می‌کند.
- نباید بیشتر از 4 لیوان در روز دمنوش گیاهی مصرف کرد.
چه غذاهایی را می‌توان در دوران بارداری مصرف کرد؟
پنیر، شیر و لبنیات دیگر
- پنیرهای نرم پاستوریزه مانند پنیر کوتیج، موزارلا، فتا، پنیر خامه‌ای، پنیر، ریکوتا، هالومی، پنیر بزی بدون پوشش سفید در قسمت بیرونی (پوست) و روکش‌های پنیر فرآوری شده
- شیر پاستوریزه، ماست، خامه و بستنی
● گوشت و مرغ
- مرغ، گوشت خوک و گاو، به شرطی که به خوبی پخته شده باشند و هیچ اثری از رنگ صورتی یا خونی نداشته باشند.
- گوشت های سرد و از پیش بسته بندی شده مانند ژامبون و گوشت گاو ذرت
● زنجبیل
مصرف ریشه زنجبیل در بارداری به صورت تازه در دوران بارداری بی خطر است.
با این حال، ریشه زنجبیل خشک را نباید در دوران بارداری مصرف کرد، زیرا غلظت‌های بالاتری از دو ترکیب فعال شوگاول و جینجرول دارد.
● مواد غذایی دیگر
- کافئین به اندازه 200 میلی‌گرم
- مصرف شیرین بیان منعی ندارد به شرطی که ریشه‌های آن مصرف نشود.
- مصرف مکمل یدوناتال که دارای ید لازم برای مادر و جنین است، با دوز تجویزی پزشک می‌تواند باعث رشد درست دستگاه عصبی جنین شود.
چگونه زنجبیل در بارداری به تهوع صبحگاهی کمک می‌کند؟
تصور می‌شود که زنجبیل خواص دارویی خود را از جینجرول، جزء فعال زیستی اصلی در زنجبیل تازه و همچنین ترکیبات مرتبط به نام شوگاول که به ریشه طعم تند آن می‌دهد، به دست می‌آورد.
شوگائول ها بیشتر در زنجبیل خشک وجود دارند و منبع اصلی آنتی اکسیدان موجود در زنجبیل است. به همین دلیل مصرف زنجبیل در بارداری می‌تواند مفید باشد.
برخی تحقیقات نشان داده است که زنجبیل و ترکیبات آن ممکن است واکنش گوارشی را افزایش داده و تخلیه معده را تسریع کند. مصرف زنجبیل در بارداری می‌تواند حالت تهوع را بهبود بخشد.
زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است هضم را بهبود بخشد و از ترشح هورمون‌های تنظیم کننده فشار خون برای آرام کردن بدن و کاهش حالت تهوع استفاده کند.
چه مقدار زنجبیل می‌توانید در دوران بارداری مصرف کنید؟
مصرف ریشه زنجبیل در بارداری به صورت تازه بی خطر است. با این حال، ریشه زنجبیل خشک را نباید در دوران بارداری مصرف کرد، زیرا غلظت‌های بالاتری از دو ترکیب فعال شوگاول و جینجرول دارد. که حدود سه برابر بیشتر از زنجبیل تازه است.
زنجبیل در بارداری باید به صورت متعادل مصرف شود.
روزانه چقدر باید زنجبیل مصرف کنم؟
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف 1 گرم (1000 میلی گرم) زنجبیل در بارداری در روز برای مادر و کودک در حال رشد بی‌خطر است.
این حدود 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا خرد شده است که ممکن است بین دو تا چهار دوز تقسیم شود. اعتدال در مصرف زنجبیل در بارداری مهم است.
راه‌های گنجاندن زنجبیل در بارداری
- برای تهیه دمنوش چند تکه زنجبیل تازه را به آب داغ اضافه کنید
- اضافه کردن زنجبیل تازه ریز خرد شده یا زنجبیل پودر شده به کاری یا سیب زمینی سرخ شده
- مخلوط کردن کمی زنجبیل در اسموتی صبحگاهی
- پخت کلوچه، کیک یا شیرینی با زنجبیل
آیا مصرف زنجبیل در بارداری بر رفتار یا یادگیری کودک در آینده تاثیر می گذارد؟
آیا مصرف زنجبیل در بارداری بر رفتار یا یادگیری کودک در آینده تأثیر می‌گذارد؟ انتظار نمی‌رود که زنجبیل شانس بروز مسائل رفتاری یا یادگیری را در کودک افزایش دهد.
به نظر نمی‌رسد استفاده از زنجبیل در دوران بارداری خطر ناهنجاری‌های مادرزادی، مرده‌زایی/ مرگ پری ناتال، زایمان زودرس، وزن کم هنگام تولد، یا نمره آپگار پایین را افزایش دهد.
این یافته از نظر بالینی برای متخصصان مراقبت‌های بهداشتی که به زنان باردار مبتلا به NPV توصیه می‌کنند، مهم است.
عوارض جانبی زنجبیل چیست؟
استفاده از گیاهان یک رویکرد قدیمی برای تقویت بدن و درمان بیماری است. با این حال، مصرف بی‌رویه گیاهان می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کنند و با سایر گیاهان دارویی، مکمل‌ها یا داروها تداخل داشته باشند.
به این دلایل، گیاهان دارویی باید تحت نظارت پزشک متخصص در زمینه پزشکی گیاه‌شناسی مصرف شوند.
مصرف زنجبیل در بارداری عوارض کمی دارد. در دوزهای بالا ممکن است باعث دل درد خفیف، اسهال و خارش سقف دهان شود.
ممکن است بتوانید با مصرف مکمل‌های زنجبیل در کپسول یا مصرف زنجبیل همراه با غذا از برخی از عوارض جانبی خفیف معده مانند آروغ زدن، سوزش سر دل یا ناراحتی معده جلوگیری کنید.
افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا باید قبل از مصرف زنجبیل با پزشک صحبت کنند.
اگر زنجبیل مصرف می‌کنید قبل از جراحی یا قرار گرفتن تحت بیهوشی حتماً به پزشک خود اطلاع دهید.
زنان باردار یا شیرده، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و افراد مبتلا به دیابت نباید بدون مشورت با پزشک زنجبیل مصرف کنند.
اگر دچار اختلال خونریزی هستید یا از داروهای رقیق‌کننده خون از جمله آسپرین استفاده می‌کنید، زنجبیل مصرف نکنید.
خاصیت‌های زنجبیل
- حاوی جینجرول است که خواص دارویی قوی دارد.
- حالت تهوع صبحگاهی را درمان می‌کند. فقط 1 تا 1.5 گرم زنجبیل در بارداری می‌تواند به پیشگیری از انواع مختلف حالت تهوع، از جمله تهوع ناشی از شیمی درمانی، تهوع بعد از عمل جراحی و حالت تهوع صبحگاهی کمک کند.
- می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
- می‌تواند به بهبود آرتروز کمک کند.
- کاهش قند خون و ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی
- باعث بهبود سوئ‌هاضمه مزمن می‌شود.
- می‌تواند باعث کاهش درد پریودی به میزان قابل توجهی شود.
- شواهدی هم در انسان و هم در حیوانات وجود دارد که نشان می‌دهد زنجبیل می‌تواند منجر به کاهش قابل توجه کلسترول بد (LDL)، کلسترول تام و سطح تری‌گلیسیرید خون شود.
- دارای ماده‌ای است که می‌تواند از سرطان جلوگیری کند. زنجبیل حاوی ماده جینجرول است که اثرات محافظتی در برابر سرطان دارد.
- عملکرد مغز را بهبود بخشیده و از آن در برابر بیماری آلزایمر محافظت می‌کند. مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند از آسیب های ناشی از افزایش سن به مغز محافظت کند. زنجبیل در بارداری همچنین می‌تواند به بهبود عملکرد مغز در زنان میانسال کمک کند.
- زنجبیل ممکن است به مبارزه با باکتری ها و ویروس های مضر کمک کند، که می تواند خطر ابتلا به عفونت را کاهش دهد.
سوالات متداول
مصرف زنجبیل در بارداری می‌تواند باردار شدن را برای من سخت‌تر کند؟
زنجبیل می‌تواند با برخی از داروها تداخل داشته باشد و ممکن است بر روی عملکرد برخی داروها تأثیر بگذارد، مانند داروهایی که فشار خون را درمان می‌کنند یا بر نحوه لخته شدن خون شما تأثیر می‌گذارند. در دوزهای بالا، زنجبیل می‌تواند قند خون را کاهش دهد. مصرف زنجبیل با برخی داروها ممکن است در هر زمانی از بارداری باعث بروز مشکل شود به همین دلیل پیشنهاد می‌شود با پزشک مشورت کنید.
مصرف زنجبیل در بارداری برای بهبود درد معده مفید است؟
زنجبیل یک درمان عامیانه رایج برای ناراحتی معده و حالت تهوع است. به نظر می رسد زنجبیل به هضم غذا و جریان بزاق کمک می‌کند. مطالعات نشان داده است که مصرف زنجبیل در بارداری می‌تواند حالت تهوع و استفراغ را در برخی از زنان باردار کاهش دهد.
آیا زن باردار می‌تواند لیمو و زنجبیل مصرف کند؟
اعتدال در مصرف زنجبیل در دوران بارداری مهم است. می‌توانید زنجبیل تازه را با ترکیب آب جوش، لیموی تازه و عسل مصرف کنید یا می‌توانید ویتامین دوران بارداری حاوی پودر زنجبیل مصرف کنید.
آیا زن باردار می‌تواند سیر و زنجبیل بخورد؟
بدون شک سیر و زنجبیل هر دو در دوران بارداری مفید هستند، اما این مواد مانند هر غذای دیگری عوارض خاص خود را دارند. پزشکان توصیه می‌کنند سیر و زنجبیل را در حد اعتدال مصرف کنید. زنان باردار باید بیشتر مراقب باشد. با پزشک خود مشورت کنید تا بدانید که آیا می‌توانید این ادویه ها و در چه مقداری مصرف کنید.
کپسول زنجبیل در بارداری جایگزین خود زنجبیل می‌شود؟
در مجموع روزانه 1000 میلی گرم زنجبیل در یک کپسول می‌تواند توسط پزشک به عنوان دارویی برای کاهش تهوع و استفراغ بارداری در زنانی که به داروهای گیاهی تمایل دارند پیشنهاد دهند.
