مصرف سیر در بارداری مفید است یا مضر؟

سیر یکی از پرمصرف‌ترین گیاهان در آشپزی ایرانی است. به همین دلیل، مادران باردار نگران مصرف سیر در بارداری هستند.

مصرف سیر به درمان برخی از مشکلات مانند فشار خون بالا و  بهبود گردش خون کمک می‌کند. در بارداری باید میزان سیر در رژیم‌غذایی کنترل شود.

خوردن سیر در بارداری بر سلامت مادر و جنین تاثیر می‌گذارد و زنان باردار باید از مصرف بیش از اندازه سیر خودداری کنند.

آیا خوردن سیر در بارداری مضر است یا مفید؟

سیر بیش از حد ممکن است باعث ایجاد احساس ناراحتی، سوزش سر دل یا بدتر شدن مشکلات گوارشی شود.

برای به حداقل رساندن هر گونه درد، مادران باردار باید سیر را در رژیم غذایی خود به میزان متعادل بگنجانند و به واکنش بدن خود توجه کنند.

اگرچه سیر خام سرشار از مواد مفید برای سلامتی مانند آلیسین است، می‌تواند برای دستگاه گوارش و معده مضر باشد.

پختن سیر به طور کامل طعم قوی آن را کاهش می‌دهد و ارزش مغذی آن را حفظ کرده و به تسکین مشکلات گوارشی معده‌های حساس نیز کمک می‌کند.

علیرغم فواید تغذیه‌ای مصرف سیر، هنگام مصرف سیر در دوران بارداری باید اقدامات احتیاطی را در نظر گرفت و هرگونه تغییر و علائم را به پزشک اطلاع داد.

فواید مصرف سیر در بارداری

سیر به دلیل خاصیت‌های دارویی در انواع غذاها و برای درمان بسیاری از مشکلات استفاده می‌شود. در ادامه برخی از فواید سیر در بارداری را بررسی می‌کنیم.

● کاهش سطح کلسترول و خطر ابتلا به مشکلات قلبی

سیر به شکل له شده یا خرد شده دارای ترکیب آلیسین در آن است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.

این ماده به تعادل سطح کلسترول و از بین بردن کلسترول بد کمک می‌کند. کاهش سطح کلسترول خون، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

● پیشگیری از سرطان

مصرف سیر از بروز سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ، سرطان معده و سرطان مری جلوگیری می‌کند.

● پیشگیری و درمان هموروئید و بواسیر

سیر خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد. آلیسین موجود در سیر در مبارزه با انواع میکروارگانیسم‌های عامل عفونت بسیار موثر است.

در صورتی که دچار هموروئید و بواسیر در بارداری شده‌اید، هشت تا ده حبه سیر را پوست بگیرید و له کنید. سیر را به همراه 4 تا 5 لیوان آب برای چند دقیقه بجوشانید. پس از رد کردن از صافی، از مایع به دست آمده بر ناحیه آسیب دیده استفاده کنید. پس از هر بار استفاده، محل آسیب را به خوبی خشک کنید.

● کاهش خطر عفونت

بارداری می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و مادر و جنین در معرض بیماری‌های مختلفی قرار می‌گیرند.

خوردن غذاهای حاوی سیر، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به مبارزه با عفونت‌هایی که بر سلامت جنین تاثیر می‌گذارند و بیماری‌هایی چون سرماخوردگی یا آنفولانزا کمک می‌کند.

● درمان مشکلات پوستی

خواص ضد میکروبی سیر، آن را به یک درمان ایده آل برای عفونت‌های پوستی و دهان تبدیل می‌کند.

استفاده موضعی از سیر در چنین مواردی می‌تواند التهاب و درد را کاهش دهد.

● جلوگیری از ریزش مو در بارداری

ریزش مو در بارداری عادی است و بیسزی از زنان تلاش می‌کنند با استفاده از داروهای بی خطر برای جنین، این مشکل را حل کنند.

سیر سرشار از آلیسین ترکیبی بر پایه گوگرد است. گوگرد برای جلوگیری از ریزش مو و همچنین رشد موهای جدید استفاده می‌شود.

● کاهش خستگی

سیر در بارداری برای کاهش خستگی زنان باردار مفید است. خستگی مفرط یکی از مشکلات رایج در دوران بارداری است که سیر می‌تواند تا حدیا ین مشکل را برطرف کند.

خوردن سیر باعث کاهش حالت تهوع و سرگیجه بارداری هم می‌شود.

● افزایش وزن جنین

با مصرف سیر در بارداری، وزن جنین افزایش پیدا می‌کند. این ویژگی به زنانی که ممکن است زایمان زودرس داشته باشند و وزن جنینی کمی دارند، ممکن است مفید واقع شود.

● مبارزه با پره اکلمپسی

پره اکلامپسی یک عارضه بارداری است که معمولا پس از هفته 20 بارداری بروز پیدا می‌کند و افزایش شدید فشار خون از مهم‌ترین علائم آن است.  

فشار خون بالا در دوران بارداری می‌تواند باعث کاهش جریان خون، کاهش رشد جنین و زایمان زودرس شود.

تحقیقات بر 44 زن باردار نشان داده است که مصرف سیر در بارداری به مقدار 400 میلی گرم در روز به مدت 9 هفته نشانگرهای استرس اکسیداتیو را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به پره‌اکلامپسی را کاهش می‌دهد.

● جلوگیری از دیابت بارداری

برخی تحقیقات نشان می‌دهد که سیر به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. دیابت بارداری باعث افزایش سطح قند خون در دوران بارداری می‌شود.

مصرف غذاهای حاوی سیر به بدن در کنترل قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش می‌دهد.

● جلوگیری از عفونت واژن و دهانه رحم

آلیسین یک ماده معدنی در سیر با خاصیت ضد قارچی است که می‌تواند با عفونت واژن و دهانه رحم مبارزه کند.

این دو بیماری ممکن است باعث سقط جنین و خونریزی شدید شوند.

خوردن سیر در سه ماهه اول بارداری

به طور کلی مصرف سیر در دوران بارداری بی خطر در نظر گرفته می شود، اما مصرف بیش از اندازه سیر در سه ماهه اول بارداری می‌تواند بر جنین اثر منفی بگذارد.

مصرف این گیاه می‌تواند باعث رفلاکس معده و التهاب روده در زنان باردار شود.

پزشکان توصیه می‌کنند به علت حساسیت سه ماهه اول بارداری و احتمال سقط جنین، در این مدت مصرف سیر را کاهش دهید.

برای تعیین حد مجاز مصرف روزانه سیر، بهترین گزینه، مشورت با پزشک درباره رژیم‌غذایی است.

مصرف چه مقدار سیر در بارداری مجاز است؟

خوردن غذاهای حاوی سیر در بارداری باید متعادل باشد. زنان باردار می‌توانند روزانه حدود دو تا چهار حبه سیر تازه مصرف کنند. این مقدار معادل 600 تا 1200 میلی‌گرم عصاره سیر است. هر قرص مکمل‌ سیر هم به طور میانگین 40 میلی گرم سیر دارد.

در صورتی که نیاز به مصرف مکمل سیر دارید، با پزشک درباره میزان مجاز مشورت کنید و درباره داروهایی که مصرف می‌کنید و نوع رژیم‌غذایی صحبت کنید.

مضرات سیر در بارداری

زمانی که سیر در بارداری به مقدار زیاد مصرف شود، می‌تواندبرای زنان باردار ضرر داشته باشد در زنان باردار به دنبال داشته باشد. برخی از عوارض مصرف سیر در دوران بارداری شامل موارد زیر می‌شود.

● افزایش خطر خونریزی

باید بدانید که مصرف مقادیر زیاد سیر در بارداری ممکن است خطر خونریزی شدید در حین زایمان را افزایش دهد.

در سیر ترکیب گوگردی به نام آجون  وجود دارد که از تشکیل پلاکت جلوگیری می‌کند.

پلاکت‌ها سلول‌های خونی کوچکی هستند که به بدن کمک می‌کنند تا هنگام خونریزی خون به آسانی لخته شود و از خونریزی شدید جلوگیری شود.

● دل درد بارداری

خوردن سیر باعث سوزش سر دل و سوء هاضمه در افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس معده و سندرم روده تحریک پذیر می‌شود.

تغییرات هورمونی و فشار جنین در رحم هم باعث سوزش سر دل می شود و مصرف سیر در بارداری می‌تواند این دل درد را تشدید کند.

● کاهش فشار خون

خوردن سیر به مقدار زیاد باعث کاهش فشار خون می‌شود. در حالی که فشار خون پایین می‌تواند برای زنان مبتلا به پره اکلامپسی مفید باشد، ممکن است برای دیگر زنان باردار مضر باشد.

در طول بارداری، فشار خون به دلیل انبساط عروق در چند هفته اول کاهش می یابد و مصرف سیر باعث وارد شدن شوک به مادر و از حال رفتن او شود.

● تداخل دارویی

سیر ممکن است با برخی از داروهای ضد انعقاد مانند انسولین، سیکلوسپورین، کومادین و ساکویناویر واکنش منفی نشان دهد.

این گیاه می‌تواند ترشح انسولین را افزایش داده و سطح قند را در خون را به میزان خطرناکی کاهش دهد.

سوالات متداول

آیا مصرف سیر در بارداری باعث جذب ید می‌شود؟

سیر دارای مقادیر زیادی ید است که مصرف آن می‌تواند ید مورد نیاز جنین را تامین و به بیماری‌های مربوط به تیروئید در بارداری کمک کند.

آیا خوردن ماست و سیر در بارداری مجاز است؟

ماست طبع سرد و سیر طبع گرم دارد و بهتر است با هم خورده نشود.