مصرف شلغم در بارداری

یکی از سبزی‌های پر خاصیت برای زنان باردار، شلغم است. مصرف شلغم در بارداری فواید زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن، تامین آهن و کلسیم مورد نیاز رشد جنین، جلوگیری از کم‌خونی در بارداری و … دارد.

شلغم یک گیاه چلیپایی است که در میان ایرانیان به خواص ضد التهابی آن معروف است و معمولا در پاییز و زمستان برای جلوگیری از سرماخوردگی و درمان عفونت استفاده می‌شود.

خواص متعدد شلغم، آن را به یکی از بهترین مواد غذایی برای تامین مواد مغذی در بارداری تبدیل کرده است.

زنان باردار می‌توانند شلغم را به صورت خام یا پخته در بارداری مصرف کنند. تنها نکته‌ایی که باید به آن توجه شود، خودداری از مصرف بیش از اندازه آن است.

خواص مصرف شلغم در بارداری

شلغم یکی از سبزیجاتی است که از گذشته‌های دور به عنوان منبع غنی از مواد مغذی شناخته شده است.

خوردن شلغم در بارداری فواید زیادی برای سلامت مادر و جنین دارد که در این بخش به بررسی برخی از آن‌ها می‌پردازیم.

● مبارزه با سرطان

سبزیجات چلیپایی به دلیل توانایی خود در کاهش خطر ابتلا به سرطان شناخته شده‌اند.

ترکیب سولفورافان موجود در شلغم و سبزیجاتی چون گل کلم و کلم، طعم تلخی را به این سبزیجات می‌دهد اما همین ماده می‌تواند با سرطان مبارزه کند.

● کمک به حفظ سلامت استخوان‌ها در بارداری

لبنیات تنها راه برای تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان نیست. شلغم دارای مقدار قابل توجهی کلسیم است که علاوه بر سلامت استخوان، به سلامت  قلب، ماهیچه‌ها و اعصاب بدن زنان به خصوص در بارداری کمک می‌کند.

● تامین کلسیم و آهن مورد نیاز بدن مادر

کلسیم و آهن دو تا از مواد معدنی مهم برای مادر و رشد صحیح جنین هستند. به دلیل رشد جنین در شکم مادر، احتمال ابتلا به پوکی استخوان در میان زنان باردار بسیار بالا است.

مصرف شلغم در بارداری میزان لازم از کلسیم و آهن را برای بدن تامین می‌کند. در هر صد گرم شلغم، 30 میلی‌گرم کلسیم و حدود 5 میلی‌گرم آهن وجود دارد.

● افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن مادر

شلغم یکی از منابع سرشار از ویتامین K و اسیدهای چرب امگا3 است. این دو ماده مغذی می‌توانند سیستم ایمنی بدن مادر را تقویت کرده و از ایجاد التهاب در نقاط مختلف بدن جلوگیری کنند.

از آنجایی که احتمال ابتلا به سرماخوردگی در زنان باردار بیشتر است، مصرف شلغم در بارداری به دلیل ویتامین C فراوان، به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند.

● جلوگیری از ابتلا به یبوست در بارداری

یبوست یکی از مشکلات رایجی است که بسیاری از زنان باردار با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. برای جلوگیری از یبوست، شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا فرایند هضم و دفع در روده‌ها راحت‌تر شود.

شلغم به دلیل فیبر موجود در آن به کاهش یبوست کمک می‌کند و فرایند دفع را راحت‌تر می‌کند.

● بهبود گردش خون در بارداری

شلغم حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، اسید فولیک، آهن، کلسیم، منیزیم و روی است. این مواد مغذی به بهبود جریان خون در رحم کمک کرده و میزان اکسیژن و مواد مغذی برای رشد جنین را افزایش می‌دهند.

این خاصیت شلغم در بارداری، رشد مناسب جنین را تضمین می‌کند.

● حفظ تعادل مایعات و جلوگیری از گرفتگی عضلات در بارداری

از دیگر مواد معدنی مهم در بارداری، می‌توان به پتاسیم و منیزیم اشاره کرد. پتاسیم به تامین  مایعات و تعادل مواد الکترولیت که برای رساندن انرژی به ماهیچه‌ها ضروری است، کمک می‌کند.

منیزیم احتمال گرفتگی عضلات و لخته شدن خون در بارداری را کاهش می‌دهد. شلغم سرشار از این دو ماده معدنی است و مصرف آن از بسیاری از مشکلات بارداری جلوگیری می‌کند.

مصرف شلغم و لبو در بارداری

مصرف لبو و شلغم در بارداری مزایای زیادی برای مادر و جنین دارد. شلغم و لبو سرشار از آهن هستند که می‌توانند تعداد گلبول‌های قرمز را افزایش داده و احتمال ابتلا به کم خونی را که در بارداری بسیار شایع است، کاهش دهد.

خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن لبو و شلغم در بارداری، عفونت‌های احتمالی و آسیب به جنین را کاهش می‌دهد. تنظیم متابولیسم از دیگر خواص لبو و شلغم است که می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد.

دیگر خواص شلغم

شلغم تنها برای زنان باردار مفید نیست و همه افراد می‌توانند از خواص متعدد شلغم بهره‌مند شوند. در ادامه مهم‌ترین خواص شلغم برای بدن را بررسی می‌کنیم.

● بهبود سلامت پوست و مو

شلغم به دلیل محتوای بالای ویتامین A باعث حفظ سلامت پوست و مو می‌شود. این ویتامین برای رشد تمام بافت‌های بدن از جمله پوست و مو ضروری است و نقش مهمی در تولید سبوم و حفظ رطوبت مو دارد.

ویتامین C موجود در شلغم به ساخت و حفظ کلاژن، که ماده اصلی تشکیل‌دهنده پوست و مو است، کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. آهن موجود در شلغم می‌تواند آهن مورد نیاز بدن را تامین کرده و از مشکلاتی مانند ریزش مو و کم‌خونی جلوگیری کند.

کمبود آهن در رژیم غذایی می‌تواند بر میزان استفاده موثر بدن از انرژی تاثیر بگذارد و باعث ریزش مو شود.

● پیشگیری از دیابت

شلغم سرشار از فیبر است. مطالعات نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که رژیم‌های غذایی پر فیبر مصرف می‌کنند، سطح گلوکز خون پایین‌تری دارند. در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مصرف شلغم می‌تواند سطح قند خون، چربی‌ها و انسولین را بهبود ببخشد.

دیابت یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در بارداری است. مصرف شلغم در بارداری می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را کاهش دهد. علاوه بر این شلغم حاوی آنتی اکسیدانی به نام اسید آلفا لیپوئیک است.

این ماده باعث کاهش سطح گلوکز، افزایش حساسیت به انسولین و جلوگیری از تغییرات ناشی از استرس اکسیداتیو در زنان باردار مبتلا به دیابت می‌شود.

● افزایش کیفیت خواب و خلق و خو

کولین موجود در شلغم می‌تواند به بهبود الگوهای خواب و خلق و خوی زنان باردار کمک کند. از دیگر خواص کولین می‌توان به بهبود حرکت عضلات، یادگیری و حافظه اشاره کرد.

ماده کولین همچنین به حفظ ساختار غشای سلولی، انتقال تکانه‌های عصبی، جذب چربی و درمان التهاب مزمن کمک می‌کند.

● افزایش بازدهی ورزشی

نیترات موجود در شلغم باعث اتساع عروق و بهبود اکسیژن‌رسانی به عضلات در طول تمرینات ورزشی می‌شود.

مصرف شلغم می‌تواند کیفیت زندگی را برای کسانی که به دلیل بیماری‌های قلبی عروقی، تنفسی یا متابولیک کمبود اکسیژن دارند بهبود ببخشد.

آیا خوردن شلغم در بارداری جنین را زشت می‌کند؟

این یکی از باورهایی است که از قدیم، توسط زنان بزرگ خانواده دست به دست شده است و به زمان حال رسیده است.

ظاهر جنین فقط و فقط به ژنتیک والدین بستگی دارد و رژیم‌غذایی نمی‌تواند آن را تغییر دهد.

مصرف شلغم در بارداری نمی‌تواند جنین را زشت یا زیبا کند. شلغم منبعی سرشار از کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم و دیگر ویتامین‌‌ها است که به رشد صحیح جنین کمک می‌کند و تاثیری بر چهره جنین نمی‌گذارد. پس زنان باردار می‌توانند با خیال راحت شلغم و دیگر موا غذایی مفید را در بارداری مصرف کنند.

تمام ویتامین‌های مورد نیاز بارداری در یدوناتال

مصرف شلغم در بارداری می‌تواند بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز برای رشد مناسب جنین را برطرف می‌کند. با این حال، مصرف یک مکمل مخصوص بارداری مانند یدوناتال می‌تواند سلامت مادر و جنین را در طول بارداری و شیردهی تضمین کند.

مکمل یدوناتال با ترکیب مناسبی از فولیک اسید، ید ویتامین C، ویتامین D، ویتامین‌های گروه B و آهن به فرم فومارات، از مشکلات بارداری مانند کم وزنی جنین، حالت تهوع صبحگاهی و زایمان زودرس جلوگیری می‌کند.

مکمل یدوناتال برای زنانی که قصد بارداری دارند، زنانی که باردار هستند و زنانی که شیر می‌دهند مناسب است.

سوالات متداول

آیا مصرف آب شلغم به لاغری کمک می‌کند؟

آب شلغم حاوی لیپیدهایی است که متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد. آب این سبزی از تجمع چربی در بدن جلوگیری و سطح قند خون را حفظ می‌کند.

چه کسانی نباید شلغم مصرف کنند؟

کسانی که به سبزیجات و شلغم حساسیت دارند و زنان بارداری که در سه ماهه اول باداری خود هستند، نباید شلغم مصرف کنند.

خوردن شلغم در بارداری مفید است یا مضر؟

مصرف متعادل شلغم در بارداری مفید است. زنان باردار باید توجه داشته باشد که مصرف بیش از اندازه شلغم می‌تواند مشکلاتی برای آن‌ها و جنین ایجاد کند.