بهترین غذاها و میوه های غضروف ساز طبیعی

آیا به این فکر کرده‌اید که چرا پس از یک سنی غضروف ها  زودتر تحلیل می‍روند و آسیب می‌بینند؟ در این مقاله می‌خواهیم در مورد غضروف و غضروف ساز طبیعی صحبت کنیم.

با ما همراه باشید تا به جواب سوالاتتون در مورد غضروف برسید.

غضروف چیست؟

غضروف یک بافت همبند قوی و انعطاف پذیر است که از مفاصل و استخوان های شما محافظت می کند. به عنوان یک ضربه گیر در سراسر بدن شما عمل می کند.

غضروف انتهای استخوان‌های شما اصطکاک را کاهش می‌دهد و از ساییدگی آن‌ها به یکدیگر هنگام استفاده از مفاصل جلوگیری می‌کند.

همچنین بافت اصلی در برخی از قسمت های بدن شما است و ساختار و شکل آنها را می دهد.

آسیب به غضروف شما می تواند به طور ناگهانی اتفاق بیفتد،  مانند یک آسیب ورزشی یا آسیب های دیگر؛ اما همچنین می تواند در طول زندگی شما ایجاد شود و منجر به آرتروز شود.

هر چیزی که به غضروف شما آسیب برساند می تواند استفاده از مفاصل را به روشی که قبلاً به آن عادت کرده اید دشوار یا غیرممکن کند و باید آن را از طریق روش های مختلف همانند استفاده از یک غضروف ساز طبیعی، بازسازی کرد.

چرا غضروف تحلیل میرود؟

اگر غضروف شما فرسوده شده باشد، استخوان‌های شما نمی‌توانند به نرمی حرکت کنند و در موارد شدید می‌توانند باعث اصطکاک استخوان روی استخوان و درد شدید شوند.

همچنین ممکن است باعث تورم، سفتی یا ساییدگی در مفصل شما شود. سه دلیل اصلی وجود دارد که ممکن است از دست دادن غضروف را تجربه کنید، از جمله:

آسیب مستقیم

از دست دادن غضروف ناشی از یک آسیب مستقیم می تواند در نتیجه ترومای بلانت به مفصل باشد.

این می تواند ناشی از یک تصادف شدید اتومبیل یا حتی سقوط بسیار بد باشد که در آن مفصل به طور مستقیم با زمین برخورد می کند.

اگر ورزشکار هستید، آسیب های ورزشی نیز دلیلی برای از دست دادن غضروف هستند.

آرتروز

استئوآرتریت یک بیماری دژنراتیو بسیار شایع است که می تواند با گذشت زمان بدتر شود.

انحطاطی که در این شرایط رخ می دهد، غضروفی را که مفاصل شما را تحت فشار قرار می دهد، از بین می برد.

این عارضه می تواند به غضروف هر مفصلی در بدن شما آسیب برساند، اما اغلب در زانوها، لگن و دست ها دیده می شود.

صدمات ناشی از استفاده بیش از حد

این نوع آسیب آسیبی است که با گذشت زمان بدتر می شود و منجر به آسیب به غضروف و رباط ها یا تاندون های اطراف می شود.

این یک اتفاق رایج در ورزش است، زیرا حرکات تکراری وجود دارد. اگر تکنیک شما اشتباه است، یا بیش از حد تمرین می کنید، در خطر آسیب ناشی از استفاده بیش از حد هستید.

۷ خوراکی عالی برای غضروف سازی طبیعی و تقویت مفاصل

اغلب پس از گذشت سن غضروف در همه افراد به درجات مختلف تحلیل می‌رود.

بنابراین، صرف نظر از سن یا شرایط شما، خوردن غذاهای مغذی که می توانند به غضروف سازی طبیعی و تقویت مفاصل کمک کند همچنین برای  بازسازی و ترمیم آن ها موثر است و در نهایت زندگی بدون درد را برای شما تضمین می کند.

در اینجا مواردی است که باید برای داشتن مفاصل و غضروف های سالم به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

لبنیات (مخصوصا ماست)

وقتی صحبت از کاهش آسیب التهاب مفاصل می شود، ماست و کفیر به عنوان یک ابر غذای واقعی در نظر گرفته می شوند.

همچنین این نوع لبنیات نقش قابل توجهی در تضمین سلامت روده شما، کاهش التهاب کلی و ترویج ترمیم غضروف دارد.

این به دلیل محتوای بالای پروبیوتیک ها (باکتری های خوب) موجود در آن است.

برنج قهوه ای

آیا تا به حال در مورد اسید هیالورونیک شنیده اید؟ این یک ماده طبیعی است که به عنوان روان کننده و ضربه گیر برای مفاصل ما عمل می کند.

اسید هیالورونیک آنقدر موثر است که در درمان بسیاری از بیماری های مرتبط با مفصل استفاده می شود.

برنج قهوه ای منبع عالی اسید هیالورونیک است و آن را به انتخابی عالی برای محافظت و بازسازی غضروف تبدیل می کند.

آب قلم

هیچ چیز مانند آب قلم نمی تواند مملو از کلاژن و پروتئین های مناسب برای حفظ سلامت مفاصل باشد. این هم همه کاره است!

شما می توانید آن را مانند چای بنوشید یا می توانید از آن به عنوان پایه ای برای دستور العمل های مختلف استفاده کنید.

زغال اخته

توت‌های تیره و شیرین اغلب هنگام جستجوی ابرغذاهای مفید نادیده گرفته می‌شوند.

با این حال، زغال اخته در بسته بندی ریز خود مواد بسیار خوبی از جمله پلی فنل ها و ویتامین C فراوان دارد.

پلی فنول ها به عنوان مسکن برای درد مفاصل استفاده می شود.

از سوی دیگر، ویتامین C یک نیاز حیاتی برای تولید کلاژن، ماده اولیه مورد استفاده بدن در ساخت غضروف است.

زغال اخته نیز یک غضروف ساز طبیعی بسیار مفید است.

ماهی (مخصوصا ساردین)

یکی دیگر از منابع نادیده گرفته شده مواد مغذی برای غضروف، ساردین ریز است. گوشت این نوع ماهی سرشار از امگا 3، ویتامین D و کلسیم است.

اساساً تمام مواد لازم برای مبارزه با التهاب مفاصل. می دانیم که همه ساردین را دوست ندارند، اما جایگزین های مناسب زیادی وجود دارد. به عنوان مثال، ماهی قزل آلا یک گزینه عالی است!

زردچوبه

مسلماً زردچوبه یک ادویه است تا یک غذا. با این حال، هنوز هم یک ماده ترمیم کننده غضروف است که ارزش افزودن به رژیم غذایی شما را دارد. چرا؟

زردچوبه حاوی کورکومین ضد التهابی قوی است که از نظر علمی ثابت شده است که در پیشگیری از التهاب مفاصل موثر است.

در حالی که ما قطعا خوردن یک قاشق زردچوبه را پیشنهاد نمی کنیم، شاید ارزش آن را داشته باشد که آن را در کاری بعدی خود قرار دهید!

آجیل

قبلاً ثابت کرده بودیم که اسید هیالورونیک برای کسانی که از درد مفاصل رنج می برند بسیار مهم است و آجیل سرشار از آن است. علاوه بر این، آجیل ذخایر عالی منیزیم هستند.

منیزیم به بدن شما اجازه می‌دهد تا حد ممکن اسید هیالورونیک را از غذایی که می‌خورید استخراج کند – آجیل را به انتخابی دو چندان عالی تبدیل می‌کند.

یکی دیگر از مزایای بزرگ افزودن بیشتر آجیل به رژیم غذایی، تنوع گسترده آنهاست.

برای کمک به بازسازی غضروف می توانید هر چیزی از کنجد گرفته تا بادام مصرف کنید. پس آجیل نیز یکی از 7 غضروف ساز طبیعی است.

میوه‌های غضروف ساز

برای تقویت و بازسازی غضروف‌ها، مصرف میوه‌های خاصی که دارای خواص ضد التهابی و مغذی هستند، بسیار مفید است. در زیر به برخی از میوه‌های موثر در این زمینه اشاره می‌شود:

● توت‌ها

توت‌فرنگی، زغال‌اخته و تمشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C هستند که به تولید کلاژن کمک می‌کنند و می‌توانند التهاب را کاهش دهند.

● انجیر

این میوه غنی از فیبر و مواد مغذی است که به سلامت غضروف‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم مصرف شود.

● پاپایا

این میوه استوایی دارای آنزیم‌هایی است که به کاهش التهاب و بهبود سلامت مفاصل کمک می‌کند.

● پرتقال و انار

این میوه‌ها به دلیل محتوای بالای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت غضروف‌ها و کاهش التهاب کمک می‌کنند.

● آووکادو

سرشار از چربی‌های سالم و ویتامین E است که به بازسازی و تقویت غضروف‌ها کمک می‌کند.

● آناناس

این میوه حاوی بروملین است که می‌تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک کند.

مصرف این میوه‌ها به همراه یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی مناسب می‌تواند به حفظ سلامت غضروف‌ها و کاهش مشکلات مفصلی کمک کند.

غضروف ساز طبیعی برای دیسک کمر

طبق تحقیقات انجام شده پای مرغ حاوی بسیاری از پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست همچنین یک غضروف سازی طبیعی برای بدن است.

از همین جهت به افرادی که دچار مشکلاتی مانند: خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، دیسک کمر، پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D را می توان با استفاده از این ماده غذایی درمان کرد.

غذاهای غضروف ساز در طب سنتی

در طب سنتی، غذاهای خاصی به عنوان مواد غذایی غضروف ساز شناخته می‌شوند که می‌توانند به تقویت و حفظ سلامت غضروف‌ها کمک کنند.

این غذاها معمولاً شامل مواد مغذی غنی از کلاژن، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب مفید هستند که به کاهش التهاب و بهبود عملکرد مفاصل کمک می‌کنند.

مواد غذایی مهم در طب سنتی برای تقویت غضروف‌ها:

● گیاه گزنه

این گیاه یک غضروف ساز طبیعی است که سرشار از منیزیم، پتاسیم، سیلیکون و کلروفیل می‌باشد و باعث تقویت بافت‌های بدن شما  می‌شود

● سبزیجات برگ‌سبز

سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، اسفناج و کلم‌پیچ به دلیل غنی بودن از ویتامین K و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم، به تقویت غضروف‌ها و کاهش التهاب کمک می‌کنند.

● ژلاتین

این ماده که از کلاژن مشتق می‌شود، به عنوان یک منبع طبیعی برای تقویت غضروف‌ها شناخته می‌شود و می‌تواند به بهبود سلامت مفاصل کمک کند.

● دانه‌های چیا و کتان

این دانه‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و فیبر هستند که به کاهش التهاب و بهبود سلامت مفاصل کمک می‌کنند.

قویترین غضروف ساز طبیعی

برای تقویت غضروف و حفظ سلامت مفاصل، چندین ماده طبیعی و مکمل وجود دارد که به عنوان قویترین غضروف سازهای طبیعی شناخته می‌شوند. در زیر به برخی از این مواد اشاره می‌شود:

● گلوکوزامین

این ماده یکی از اجزای اصلی غضروف است و به عنوان یک مکمل برای درمان آرتروز و حفظ ساختار غضروف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تحقیقات نشان داده‌اند که گلوکوزامین می‌تواند به کاهش درد و بهبود عملکرد مفاصل کمک کند.

● کندرویتین

مشابه گلوکوزامین، کندرویتین نیز به حفظ ساختار و خاصیت الاستیسیته غضروف کمک می‌کند و ممکن است از تخریب غضروف جلوگیری کند.

ترکیب گلوکوزامین و کندرویتین در بسیاری از مکمل‌ها وجود دارد و برخی مطالعات نشان داده‌اند که این ترکیب می‌تواند به کاهش درد مفاصل کمک کند.

● کلاژن

این پروتئین طبیعی در ساختار غضروف نقش دارد و مصرف آن می‌تواند به بهبود سلامت مفاصل کمک کند.

کلاژن به ویژه در مکمل‌های حاوی پودر کلاژن و همچنین در مواد غذایی مانند پای مرغ و ژلاتین یافت می‌شود.

● روغن ماهی

غنی از اسیدهای چرب امگا-3، روغن ماهی به کاهش التهاب و بهبود سلامت مفاصل کمک می‌کند.

این ماده به عنوان یکی از قویترین غضروف سازهای طبیعی شناخته می‌شود.

● زردچوبه

حاوی ترکیب فعال کورکومین است که خواص ضد التهابی دارد و می‌تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک کند.

مکملی عالی برای تقویت غضروف و مفاصل

بسیاری از افراد برای کمک به کاهش درد مفاصل و آرتریت از ویتامین ها و مکمل ها استفاده می کنند. این مکمل ها چقدر موثر هستند؟

در اینجا نکاتی وجود دارد که به شما در انتخاب مکمل های مناسب برای مفاصل کمک می کند.

برخی از افراد از مکمل ها برای کمک به مدیریت درد مفاصل ناشی از آرتریت استفاده می کنند.

گلوکزامین، کندرویتین، امگا 3 و چای سبز تنها تعدادی از آنها هستند. اما برای کسانی که می‌خواهند غضروف سازی کنند و مفاصل خود را قوی کنند باید مکملی مصرف کنند که کلسیم، ویتامین د3، منیزیم و زینک را هم داشته باشد.

از بهترین مکمل هایی که حاوی این عناصر مهم هستند می‌توان به بن فیت ایکس مارت اشاره کرد.

سوالات متداول

آیا کلاژن می تواند غضروف را بازسازی کند؟

بله طبق تحقیقات انجام شده، بایرز کراوس و تیم او در دانشکده پزشکی دانشگاه دوک نشان داده اند که انسان می تواند کلاژن جدیدی برای بازسازی غضروف آسیب دیده رشد دهد.

چه ویتامینی غضروف را می سازد؟

ویتامین D با بازسازی غضروف در آرتریت مرتبط است، اما مکانیسم دقیق آن به خوبی تعریف نشده است. در برخی مطالعات کمبود ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به آرتریت در بیماران مرتبط است، اما نتایج سایر مطالعات متناقض بوده است.

آیا گلوکزامین می تواند غضروف را بازسازی کند؟

بله، گلوکزامین از هیالورونیداز، آنزیم آسیب‌رسان به بافت جلوگیری می‌کند و به بازسازی غضروف مفصلی آسیب‌دیده کمک می‌کند. علاوه بر این، گلوکزامین سولفات خواص روان کنندگی مایع سینوویال را بهبود می بخشد.

آیا می توانید غضروف را به طور طبیعی بازسازی کنید؟

اگرچه غضروف از سلول ها و بافت ها ساخته شده است، اما به دلیل کمبود رگ های خونی و خون کافی برای ایجاد و تکثیر سلول های جدید، نمی تواند خود را ترمیم کند. برخی از سلول های غضروفی ممکن است بتوانند پارگی ها یا پارگی های میکروسکوپی را ترمیم کنند، اما بهبودی پس از ساییدگی و پارگی استفاده زیاد در طول زمان دشوار خواهد بود. اما توسط غضروف ساز طبیعی مانند مکمل ها و مواد غذایی سالم می‌توان بازسازی غضروف ها را آغاز کرد.